夏天最好的保健食物,多吃還防癌!
一、有哪些好處呢?
1、清熱益氣
苦瓜具有清熱解毒、補腎健脾、養血益氣、滋肝明目的功效,對於痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子、結膜炎等疾病也有一定的療效。
2、抗癌
苦瓜汁中含有豐富的維生素C,能增強機體的免疫功能,使免疫細胞有殺滅癌細胞的作用;同時也含有某種蛋白成分,可以增強巨噬能力,對淋巴肉瘤和白血病有很好的療效;從苦瓜籽提取的胰蛋白酶抑制劑,可抑制癌細胞分泌的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長。
3、降低血糖和血脂
苦瓜具有降低血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆症、調節內分泌、抗氧化、抗菌、提高人體免疫力等藥理作用。
4、美容皮膚
苦瓜能滋潤白皙肌膚,也能鎮靜保濕肌膚,尤其在易乾燥的夏季,敷上冰凍的苦瓜片,可立刻解除肌膚的煩躁。
5、益肝利尿
苦瓜片泡水喝能有效保護肝臟和脾胃,同時還能降低三脂,分別是高血壓、高血脂、高血糖。此外,苦瓜的益腎利尿效果也很好。
二、不適合吃苦瓜的人
1、低血壓、低血糖的人羣
對於飲食比較油膩、血糖偏高的人,苦瓜具有降血糖、清火等功效。然而,如果一味地追求對身體有益的苦瓜而攝入過多,就有可能傷“心”,對心臟健康有不良影響。苦瓜具有降血壓降血糖的作用,對於高血壓、血糖偏低的人不能吃苦瓜,過多食用苦瓜也會有同樣的效果,不僅苦瓜任何一種食物也不能大量食用!
2、患有脾胃虛寒的人
脾胃虛寒者是不能吃太多和生吃苦瓜。苦瓜屬於寒涼性食物,對於平素大便稀、小便清長、納差怕冷、面色蒼白、舌淡脈沉的人,體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒者不宜常吃,否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
3、需要補充鈣質的人羣
苦瓜中的草酸不利於食物的鈣吸收。所以,在食用前應將苦瓜置於沸水中焯一下,除去草酸,需要補充大量鈣的人不要吃太多的苦瓜。
4、兒童
學前兒童不宜吃苦瓜。小孩為純陽體,胃常有餘,脾常不足;加上兒童的自我控制能力較差,所以吃苦瓜容易傷脾胃。
5、孕婦
懷孕期間要慎用苦瓜。苦瓜裏面含有奎寧,這種物質會刺激子宮收縮,導致流產。因此,有些人認為孕婦不能吃苦瓜。儘管奎寧在苦瓜中含量很少,孕婦適量吃點也無妨,但為了謹慎起見,孕婦還是要少吃一些苦瓜。
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