鐵鍋生鏽怎麼處理:很實用的小妙招
鐵鍋生鏽怎麼處理:很實用的小妙招
鐵鍋是廚房必備的廚具,好的鐵鍋使用的時間很久,而且會越用越亮,越用越順手,並且用它炒出來的菜總是讓人感覺跟可口,不過鐵鍋容易生鏽,很多人每次看到生鏽的鐵鍋,總是會忍不住的想要將它丟棄,但其實只要學會這些方法就可以讓鐵鍋不生鏽也不粘鍋,一塊來看看吧。
鐵鍋生鏽怎麼處理
1、酸醋法;醋可以去除鐵鏽。很有效的。先把鍋燒熱,關火。用抹布,沾些醋直接擦拭鐵鏽部位就可以了。一般的鐵鏽都會馬上掉下來。
2、豬油法;豬油裏面有豐富的油脂,不用害怕在生鏽。肥豬肉下鍋裏,不用放油。等到豬肉裏面的油熬出來的時候,繼續。用油把鍋的裏面都塗上豬油。
3、淘米水;淘米水的去污功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。燒開淘米水,在燒的過程中用鐵抹布,一點一點的蹭。蹭完鍋之後,等淘米水開。淘米水開了,晾涼,倒掉。清水沖洗乾淨即可。
4、鋼絲球;鋼絲球一般的贓物都可以去除。用鋼絲把鐵鏽慢慢蹭掉,清洗乾淨。
5、鍋內倒少量油加熱,慢慢轉動馬勺,讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙,反覆多來幾次,就不容易生鏽了。
6、砂紙或者磨刀石;用他們來除鏽很快速,徹底。用砂紙或者磨刀石把鐵鏽磨掉。清水沖洗乾淨。
我們平時炒完菜刷完鍋後,鍋內滯留的水滴會使鍋容易生鏽。
那麼怎麼保養呢?
當我們用完鍋後洗完後,用紙巾把停留在鍋內的水擦去。
再用火薰一下,讓鍋表面的水蒸發掉。
待鍋表面水都蒸發完後,倒入一點花生油。然後把油均勻的塗抹整個鍋的表面。
這樣如果長時間內不用用到鍋的話,也可以在表面作為一層保護層,也就不會生鏽了。
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