【飲食美容】美容養顏的吃法 12種美容食物的最佳吃法
我們都知道,身邊有很多能夠滋養皮膚的食物。但是這些食物可不是隨便拿來吃就能美顏潤膚,如果吃法不對,就會很可惜地讓食物中的“美顏物質”流失!今天,愛美網帶你探析各種榜上有名的美顏食物,究竟怎麼吃才能最好地留住美顏成分,吃出美麗。
【蜂蜜】保持皮膚紅潤有光澤
蜂蜜是男女老少喜食的滋補佳品。可以保持皮膚紅潤有光澤蜂蜜被譽為大自然中最完美的營養食品,含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類,營養全面而豐富,常食可使皮膚紅潤細嫩,有光澤。
年輕吃法:
1、蜂蜜的服用量每次最好在25-50克,一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養,還有可能引起輕微腹瀉。
2、食用時,一般可用温開水沖服,亦可調入豆漿、牛奶、稀飯中,還可以塗抹食品,但切忌高温,以不超過60攝氏度為宜,否則,蜜中維生素和酶將受破壞。
3、蜂蜜是弱酸性物質,能與金屬起弱化學反應,因此保持時應使用非金屬容器(如玻璃或塑料桶)
4、蜂蜜容易吸收空氣中的水分而發酵變質,因而又必須注意密封,以防吸潮,包裝好的蜂蜜最好放置於乾燥、陰涼有通風處,避免受熱相起膨脹。
注意事項:不能泡開水食用,一般水温在40℃左右。蜂蜜下面有沉澱,並不一定是質量問題,而是葡萄糖結晶,是蜂蜜的一種物理特
【胡蘿蔔】維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋
胡蘿蔔含有的大量胡蘿蔔素有助於維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋,刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩。
年輕吃法:
1、最推薦的是用胡蘿蔔做餡包餃子、蒸包子。主要有3個原因:首先,胡蘿蔔中富含的β—胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿蔔與肉類混合做餡,動物油脂會提高β—胡蘿蔔素的吸收率。做素餡,最好先將切碎的胡蘿蔔在油鍋中翻炒幾下,使β—胡蘿蔔素溶解出來,再調成餡。
2、胡蘿蔔切碎後,營養更容易吸收。最後,由於胡蘿蔔有種特殊味道,有些人不喜歡。把胡蘿蔔混在餡裏,肉和雞蛋的味道都能有效"掩蓋"這種胡蘿蔔味兒,這樣,營養和口味可以兼得。
3、此外,胡蘿蔔用油炒着吃,也可促進人體對β—胡蘿蔔素的吸收。秋季氣候乾燥,胡蘿蔔、土豆切絲同炒清脆爽口,還能滋養肌膚。
【獼猴桃】干擾黑色素生成,預防色素沉着
獼猴桃富含維生素c,可干擾黑色素生成,預防色素沉着、保持皮膚白皙,並有助於消除皮膚上已有的雀斑等斑點。
年輕吃法:
最佳食用狀態:獼猴桃經催熟後,用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀態。把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。
最佳食用量:1-2個是能被人體充分吸收的量。
最佳食用時段:不能空腹吃,飯前飯後1-3個小時吃都比較合適,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
最佳吃法:可去皮後直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後,用水調澱粉勾芡食用。
注意事項:獼猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的獼猴桃果實酸澀,感覺刺口,其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。
【牛奶】改善皮膚細胞活性
牛奶是皮膚最喜愛的食物,它能改善皮膚細胞活性,有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。
年輕吃法:
一般來説,成年人一天應喝400~500毫升,即兩瓶牛奶,建議至少要喝250毫升,即一瓶牛奶。經濟條件許可最好三瓶即750毫升左右,但不宜超過1000毫升。簡單地説,就是"保證一瓶,爭取二瓶,最好三瓶,不超四瓶"。
飯後飲用為宜。一天一瓶以早餐喝為好,一天兩瓶以早晚喝為佳,也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝,但要注意先吃點富含澱粉的食物後再喝,以使牛奶在胃中有較長的停留時間,有利於營養素的全面吸收和利用。簡單地理解,就是"早中晚都行,最好飯後飲"。
【西紅柿】番茄紅素可使皮膚細嫩光滑
西紅柿含有番茄紅素可使皮膚細嫩光滑。實驗發現,常吃西紅柿,還不易出現黑眼圈,且不易被曬傷。
年輕吃法:
熟吃比生吃的總體營養價值要高。西紅柿加熱至88攝氏度,雖然加熱過程會導致西紅柿中的維生素c含量減少,但西紅柿中的番茄紅素和其它抗氧化劑含量卻出現顯著上升。番茄紅素作為一種抗氧化劑,可降低人患癌症和心臟病的風險。
【西蘭花】增強皮膚的抗損傷能力
西蘭花中含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿蔔素,能增強皮膚的抗損傷能力,還有助於保持皮膚彈性。
年輕吃法:
1、西蘭花品質柔嫩,纖維少,水分多,風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉;
2、菜花雖然營養豐富,但常有殘留的農藥,還容易生菜蟲,所以在吃之前,可將菜花放在鹽水裏浸泡幾分鐘,菜蟲就跑出來了,還可有助於去除殘留農藥;
3、吃的時候要多嚼幾次,這樣才更有利於營養的吸收;
4、西蘭花煮後顏色會變的更加鮮豔,但要注意的是,在燙西蘭花時,時間不宜太長,否則失去脆感,拌出的菜也會大打折扣;
5、西蘭花焯水後,應放入涼開水內過涼,撈出瀝淨水再用,燒煮和加鹽時間也不宜過長,才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
【三文魚】OMEGA—3脂肪酸能消除損傷皮膚
三文魚中的OMEGA—3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質,防止皺紋產生,避免皮膚變得粗糙。
年輕吃法:
三文魚最宜煎煮至九成熟,外面熟透,而內部仍保持橙紅色,口感是最好的。由於三文魚維生素E含量不是很豐富,因此,如果想強化它的美容效果,最好與富含維生素E的食物一起烹製,如各種堅果、綠葉蔬菜、穀類等。
【蹄掌類食物】富含膠原蛋白和彈性蛋白
蹄掌類、肉皮等食物含豐富的膠原蛋白。膠原蛋白能使細胞變得豐滿,從而充盈皮膚、減少皺紋。
年輕吃法:
膠原蛋白吃到肚子裏會被水溶解掉,不可能直接變成皮膚的膠原蛋白。要真正被身體利用,變成膠原蛋白,一定要靠身體血液透過微血管深入到真皮層,刺激纖維芽細胞生成才會有效。在這個生成過程中,只有靠維生素c和e的輔助,才能促使膠原蛋白被身體充分吸收利用。因此想在體內生成膠原蛋白,食用膠原蛋白食物後,還需要補充生物可用率較高的天然維生素c和e。
一些含膠質的食物,如牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨中,都含有膠原蛋白。但這麼多種類中,屬魚類膠原蛋白最好,組成結構與人體最接近,是最容易為身體組織所吸收的膠原蛋白。雞腳、鴨腳中也含有豐富的膠原蛋白,用它們烹菜餚,既不增加膽固醇,又不使人發胖,也是補充膠原蛋白很好的食材。
我們都知道,身邊有很多能夠滋養皮膚的食物。但是這些食物可不是隨便拿來吃就能美顏潤膚,如果吃法不對,就會很可惜地讓食物中的“美顏物質”流失!今天,愛美網帶你探析各種榜上有名的美顏食物,究竟怎麼吃才能最好地留住美顏成分,吃出美麗。
【蜂蜜】保持皮膚紅潤有光澤
蜂蜜是男女老少喜食的滋補佳品。可以保持皮膚紅潤有光澤蜂蜜被譽為大自然中最完美的營養食品,含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類,營養全面而豐富,常食可使皮膚紅潤細嫩,有光澤。
年輕吃法:
1、蜂蜜的服用量每次最好在25-50克,一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養,還有可能引起輕微腹瀉。
2、食用時,一般可用温開水沖服,亦可調入豆漿、牛奶、稀飯中,還可以塗抹食品,但切忌高温,以不超過60攝氏度為宜,否則,蜜中維生素和酶將受破壞。
3、蜂蜜是弱酸性物質,能與金屬起弱化學反應,因此保持時應使用非金屬容器(如玻璃或塑料桶)
4、蜂蜜容易吸收空氣中的水分而發酵變質,因而又必須注意密封,以防吸潮,包裝好的蜂蜜最好放置於乾燥、陰涼有通風處,避免受熱相起膨脹。
注意事項:不能泡開水食用,一般水温在40℃左右。蜂蜜下面有沉澱,並不一定是質量問題,而是葡萄糖結晶,是蜂蜜的一種物理特
【胡蘿蔔】維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋
胡蘿蔔含有的大量胡蘿蔔素有助於維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋,刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩。
年輕吃法:
1、最推薦的是用胡蘿蔔做餡包餃子、蒸包子。主要有3個原因:首先,胡蘿蔔中富含的β—胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿蔔與肉類混合做餡,動物油脂會提高β—胡蘿蔔素的吸收率。做素餡,最好先將切碎的胡蘿蔔在油鍋中翻炒幾下,使β—胡蘿蔔素溶解出來,再調成餡。
2、胡蘿蔔切碎後,營養更容易吸收。最後,由於胡蘿蔔有種特殊味道,有些人不喜歡。把胡蘿蔔混在餡裏,肉和雞蛋的味道都能有效"掩蓋"這種胡蘿蔔味兒,這樣,營養和口味可以兼得。
3、此外,胡蘿蔔用油炒着吃,也可促進人體對β—胡蘿蔔素的吸收。秋季氣候乾燥,胡蘿蔔、土豆切絲同炒清脆爽口,還能滋養肌膚。
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