春天是養肝的最好時期,不可錯過的10大食物,附16道健康素菜。
1、金針菇
金針菇具有補肝養血、潤腸通便、益胃健脾等功效,還可以防治高血壓,並且可以提高人體免疫能力,是一種不可多得的養肝食物。
2、菠菜
菠菜具有養血、滋陰、養肝的作用,而且還富含蛋白質和礦物元素,春天食用對可以起到很好的養肝作用。菠菜中含有草酸,不利於人體吸收鐵元素,在沸水中撈一遍方可去除草酸。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有豐富的天然抗氧化劑成分,可以有效的畫質肝臟衰老,並且可以提高肝臟的活性,修復受損的肝臟細胞,是養肝的聖品食物。
4、蘆筍
蘆筍中含有的氨基酸,可以起到保護肝臟的作用,可以幫助肝臟解酒,是絕佳的解酒護肝食物。
5、香椿
香椿具有護肝、潤肺、健脾、補血、活血等功效,還可以祛除風濕、清熱解毒,更有開胃的作用,非常適合作為春天的養肝食物。
6、豆芽
豆芽具有清熱解毒、防止上火、養肝活血、健脾養胃等功效,而且在春天非常常見,是絕佳的春天養肝食物。
7、青椒
青椒具有順氣養肝的作用,並且有增加食慾的功效,可以促進消化系統對營養的吸收和利用,更可以提高機體免疫能力,對肝臟的好處非常巨大。
8、紅棗
紅棗具有補氣養血的功效,其温補的作用非常適合在春天食用,對肝臟的好處很大,是一種非常適合在春天食用的養肝護肝食物。
9、枸杞
枸杞中含有豐富人體所必須的蛋白質、糖類和多種維生素,具有保護和滋養肝臟的作用,而且還可以防治肝炎,更可以調理腸胃健康,非常適合在春季食用。
10、茼蒿
茼蒿具有很好的清火潤燥的作用,還具有清肝明目的功效,其養血效果也非常不錯,在春天食用可以清除肝火,維護肝臟健康。
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