去肝火的飲食規律
去肝火的飲食規律,“苦”味食品是“火”的天敵,苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用,對於肝火旺盛的人來説,食用富含維生素C的水果能有效去幹肝火,下面我們就一起來了解去肝火的飲食規律。
去肝火的飲食規律1
現代愛吃辛辣、海腥、煎炸食品的人越來越多了,加上作息不規律導致飲食也很不規律,於是肝火越燒越旺,脾氣也漸長。因此,養成一個良好的飲食習慣對去除肝火來説十分重要。這也是我們從《本草綱目》中學到的養生飲食智慧。具體內容包括以下幾點。
首先,要做到少喝酒或戒酒。這是最關鍵的。因為酒對肝的損傷很大,尤其是啤酒。雖説研究表明少量飲酒有益於身體的健康,但一般人很難掌握飲酒的量,一不小心就“喝高興”了,這樣就得不償失了,因為即使是度數很低的葡萄酒,飲多了對肝臟的傷害也很大。如果做不到少飲酒、不飲酒,那麼即使有仙丹靈藥也無法幫我們平息肝火。
在不飲酒的基礎上,應適當多吃蛋、奶、雞、鴨、魚、蝦及精肉等蛋白類食物,飲料則應以各種新鮮果汁為好,酸奶、玉米汁等也對肝臟有益。還可以每天適量泡點菊花茶,清肝明目。但需要注意的是睡前1個小時左右就不要喝了,要不然第二天容易腫眼泡。
另外,“苦”味食品是“火”的天敵,苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。多吃點苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥藍等苦味食物,對於去除肝火、清熱解暑有很好的作用。
除了多吃苦味食物,夏季還要多吃甘甜爽口的.新鮮水果和鮮嫩蔬菜。像甘藍、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等,有寧神、降火的神奇功效,因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
忌口也是去肝火不可忽視的一環,牢牢管住自己的嘴,少吃辛辣、煎炸、過膩過酸的食物以及牛羊肉、海鮮等,才能不讓前面的那些調理都付諸流水。
還有,要想養肝,儘量不要熬夜。想保肝養肝,不花錢又肯定有效的方法,就是準時上牀睡覺不熬夜,儘量避免熬夜,因為晚間十一點到凌晨三點間,是肝藏血、膽排毒的`時期,需要在熟睡中進行,若是長期熬夜,將對肝臟有有所損害。
總之,對肝火旺的調理,需要養成良好的生活作息、飲食習慣,再輔以自我情緒調節,保持情緒穩定,少生氣,多溝通即可。
但需要注意的是,飲食調理雖能在一定程度上解決肝火旺盛的問題,但千萬不可以擅自服用藥物去治療肝火旺盛引起的失眠、煩躁等病症,以免造成不必要的副作用。如果肝火旺的症狀嚴重,很難通過簡單的飲食調理得到緩解的話,那就需要尋求醫生的幫助了。
另外,每個人的體質不同,處理方式也不一樣。尤其實火、虛火,治療起來剛好相反,要是明明是虛火,還在用對付實火的方法處理,無疑火上澆油。所以,遇到不好把握的事,還得及時找專業醫師諮詢。
去肝火的飲食規律2
去肝火吃什麼
西紅柿
西紅柿是很有營養的蔬果,大家都比較喜歡,它有清熱解毒、涼血平肝等功效,吃西紅柿對去肝火也很有幫助,當中含有的維生素C對調節機體內分泌有重要的作用。大家直接吃,涼拌吃,做湯都可以。
蒲公英
蒲公英性平味甘微苦,可清熱解毒,消腫散結。蒲公英可用於肝熱、感染、多種化膿性疾病,例如腫癰、肺癰等。
另外,蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英30克,茵陳10克,鬱金15克,黃芩10克,甘草5克,水煎服,每日1劑。酌情加減。可以清熱解毒、祛濕、疏肝解鬱。
苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口,被人們視為難得的食療佳蔬。苦瓜味苦,性寒冷,能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液,胃液分泌,令人食慾大增,清熱防暑,祛除肝火旺。因此,肝熱吃苦瓜最相宜。
用新鮮的苦瓜搗汁之後做湯,這對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾等症狀都有幫助。
決明子茶
決明子有較強的瀉肝火作用,可治肝火或肝陽頭痛眩暈,可以與菊花、鈎藤等配伍。決明子在泡水前,最好將其炒到微黃為好。炒後的決明子會變得相對鬆脆,更有利於有效成分的`溶解,並且能預防腹瀉。
苦丁茶
中醫指出,苦丁茶性寒涼,具有很好的解熱毒去肝火的功效,適量的飲用可有效的治咽喉炎、便祕,同時還具有降血壓、減肥除膩的功效。
菊花茶
適量的菊花用開水沖泡,飲用,當中含有豐富的維生素A,對眼睛有很好的保護作用,它也是中醫治療眼疾的良藥。
菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。經常覺得眼睛乾澀的人,尤其是常使用電腦的人,不妨多喝些菊花茶。
去肝火的飲食規律3
老人肝火旺如何調理?
一、多補水
肝臟作為人體最大的解毒器官,所有體內的毒素幾乎都要經過肝臟代謝,排出體外。這個過程需要大量的水,水分不夠,體內的毒素不容易被稀釋,較難排出體外,這對肝臟來説也是不小的負擔。所以,我們要補充大量水分,讓體內毒素及時排出,減輕對肝臟的危害。
二、食用富含維生素C的水果
對於肝火旺盛的人來説,食用富含維生素C的.水果,比如草莓等。草莓既能養肝,又是去肝火。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。 此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富
有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物,像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。
三、中醫茶飲
菊花和枸杞子均為藥食同源的中藥材,菊花性寒,枸杞温補,正好互補。中醫常用這兩種藥材為基礎配以其他藥材組方調治祛肝火。枸杞子是對眼睛和肝臟都非常有利的茶水,對於經常喜歡熬夜的人來講,肝臟是重點保護對象,每天取10克枸杞堅持泡水,也就是一小把的樣子,對養肝陰和修復肝細胞是很有益的,重在堅持。
菊花性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效,菊花建議選用杭白菊中的胎菊。需要注意的是,胎菊和枸杞子市場假冒較多。杭菊顧名思義是杭州周邊地區產的菊花為道地菊花,藥效也最好。而市場上枸杞仿冒產地、細菌超標、硫薰等問題嚴重,購買到偽劣枸杞適得其反。
四、奶製品
奶製品主要是補充人體蛋白質,以酸奶為佳,因酸奶可調整腸道菌羣促進毒素排出。此外,酸奶可促進干擾素生成,可提高機體免疫體力,達到養肝護肝的目的。
五、均衡營養
夏季養肝,家庭調護中應該注意均衡飲食,每天每類食物都要攝取,且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優點,比如綠色、紅色、黃色蔬果,含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科,是抗癌尖兵等等,用餐時可多選擇、多替換。
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