噁心食物博物館開幕:奇葩美食,中國這兩道美食入選
噁心食物博物館開幕:瑞典世界首家“噁心食物博物館”近日開幕,專門展示一些奇葩美食,來自中國的松花蛋成功進入首發陣容。博物館,在我們眼裏,那都是珍藏文物的地方。但是“最噁心食物博物館”還是第一次聽説。一起來了解下吧。
世界上最噁心食物博物館開放
據澳大利亞廣播公司10月31日報道,這家博物館目前展品有80餘件,澳大利亞的維吉米特黑醬、麝香條及蟲卵三種美食在中國的松花蛋面前顯得小巫見大巫。博物館認為,松花蛋雖然外觀不那麼討人喜歡,但亞洲很多地區的人們都喜愛它,只要能克服視覺和嗅覺上的刺激,品嚐這種絕佳美味就不在話下。
館長表示,這些食物都具有歷史價值。博物館的根本目的是想引發大家對文化差異的思考,有些食物在你看來很噁心,在他人眼中卻是佳餚。這種展覽也是很奇葩了,在眾多已經知道的展品當中,中國兩道美食入選。
中國兩道美食入選,其中一個是皮蛋
1、皮蛋,也叫松花蛋。相信大家都很熟悉了。我就來説説我感覺的味道吧,其實我喜歡它那個非常Q彈的蛋白,像果凍一樣,上面還有一朵朵松花一樣的圖案( 這些花是因為裏面分解的氨基酸鹽不溶於蛋白,於是就以一定幾何形狀結晶出來,就形成了漂亮的松花)。它裏面的蛋黃已經變黑了,吃起來有一種氨氣的味道,對於我來説算不上喜歡,但是也能接受,沒有到噁心的地步。一般我們常見的做法就是涼拌皮蛋和皮蛋瘦肉粥。
2、辣兔頭。這種食物在成都最為常見,在兩年前,我還不知道兔頭還可以吃。跟大家講個好笑的,我記得有一次老師上課的時候,還帶了一大包包裝好的辣兔頭來,問了一下班裏,哪位同學是成都了,送辣兔頭給他吃了,因為這個老師從成都帶回來後科室裏面的老師都不敢吃。可能覺得兔子這麼可愛,怎麼能吃兔兔呢?雖然我沒有吃過,但是我瞭解了一下,吃辣兔頭如同上海人吃醉蝦,蝦肉吃掉,蝦殼還不破。啃兔頭,需要充分調動口、脣、舌的各種功能,才能品出兔頭滋味的妙處來。
小夥伴們,這兩種食物你們都吃過嗎?這兩道食物的入選,當然也是引起了網上的熱議,有的人就紛紛列出自己覺得噁心的食物。
其中臭豆腐、毛蛋等是大家説得最多的。其實我覺得,毛蛋是應該入選的。
除了中國這兩道美食入選之外,榴蓮也入選,還有瑞典的醃製鯡魚罐頭、祕魯的油炸豚鼠,撒丁島最受歡迎的活蛆奶酪和牛睾丸等等。
這個博物館只開放三個月,開放到2019年1月末。一張門票的價格是185瑞典克朗(大約摺合20美元),兒童免票。小夥伴們,對於這樣的博物館,你們願意花錢去“噁心”一下自己嗎?
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