豆腐和它同吃一年不用看醫生(圖)
豆腐是公認的營養食品,不但天然健康,在吃法上,還簡單易做,是名副其實的家常菜。中醫也認為,豆腐性味甘、涼,入脾、胃、大腸經,有補脾益氣、健脾利溼、清熱解毒之功。
豆腐的蛋白質含量雖高,但由於它的蛋白質中有一種人體必需的氨基酸蛋氨酸的含量偏低,所以它的營養價值被大打折扣。
如何揚長避短呢?辦法也很簡單,只需將其它動植物食品與豆腐一起吃就可。豆腐配一寶,營養能加倍,讓你可以少看醫生身體好!快來看看吧~
豆腐+海帶
防動脈硬化、延年益壽
豆腐裡的皁角苷成分雖然能促進脂肪代謝,阻止動脈硬化發生,但易造成人體碘的缺乏,海帶含碘豐富,將豆腐與海帶一起烹調,十分合理。
另外,日本沖繩島健康的百歲老人比例一直遠遠高於世界上絕大部分地區。而他們對豆腐和海帶的食用量比世界上其他地區的人都要多,可見豆腐和海帶還能延年益壽。
做法
1、海帶洗淨切絲,豆腐切丁,蔥薑蒜切末備用;海帶絲、豆腐丁先後下鍋煮2分鐘撈出備用。
2、熱鍋放油,放入豆腐略煎,下姜蒜末翻炒,倒入適量高湯,下調味料,大火燉至湯汁收即可。
豆腐+大米
清熱解毒
豆腐配大米熬成粥,可清熱解毒。適於脾胃積熱、痤瘡粉刺、口乾咽燥、肺熱及肺燥咳嗽、脘腹脹滿、痢疾等。
做法
1、將豆腐切細;大米淘淨,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘。
2、文火煮粥,待沸後,下豆腐、調味品等,煮至粥熟即成。
豆腐+肉
促進消化和蛋白質的吸收
大豆有“植物肉”的美譽,它是植物性食物中蛋白質最優秀的食品。用大豆做成的豆腐,當然蛋白質也不會差。
不過,豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例並不是非常合理,也不是特別適合人體的消化吸收。因此,如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質質量非常高的食物,就能和豆腐起到“蛋白質互補”的作用,使豆腐的蛋白質更好地被人體吸收和利用。
-
人體內臟分佈圖畫高清:五臟六腑高清圖片大全
從人體解剖圖我可以瞭解我們五臟六腑的相應位置髒,包括心、肝、脾、肺、腎五個器官(五臟),主要指胸腹腔中內部組織充實的一些器官,它們的共同功能是貯藏精氣。精氣是指能充養臟腑、維持生命活動不可缺少的營養物質。心臟、肝臟、腎、肺和脾,六腑有大腸、小腸、胃、三...
-
有輕生念頭屬於幾度抑鬱,該如何改善?
現在抑鬱這個詞已經很普遍了,生活中有很多人好奇有輕生念頭屬於幾度抑鬱?該如何改善緩解?接下來讓我們一起進一步瞭解抑鬱。1有輕生念頭屬於幾度抑鬱有輕生念頭屬於重度抑鬱症。重度抑鬱症是由患者個體內遺傳系統(基因)存在異常,或後天環境的鉅變所引起的一種情緒性...
-
痔瘡疼痛怎樣緩解?日常這招搞定痔瘡疼痛
?生活中,痔瘡常見於久坐久站人群,因為長時間的站著或者坐著,會引起下身血液不迴圈,導致痔瘡的發生,一旦發作疼起來也是真的要命,讓人受不了,那麼痔瘡疼痛怎樣緩解?下面來幾招可解決疼痛,不妨瞭解一下。1、為了預防便祕,日常生活要飲食合理,少吃一些不容易消化的食物,同時要...
-
痔瘡怎樣治療?痔瘡怎麼治療能除根
痔瘡的發生,與人們的日常生活息息相關,比如經常聚餐、應酬多、作息不規律等會引發痔瘡的形成,一旦症狀發生,對生活影響很大,很不自在,那麼痔瘡怎樣治療?痔瘡怎麼治療能除根?不想得痔瘡,視訊該如何預防才有效?1、對於辛辣刺激性食物,如大蔥、辣椒、酒類飲料等應食之適量,減...