日本螃蟹500萬破吉尼斯紀錄 螃蟹怎麼做最好吃
近日,日本一隻螃蟹竟拍出500萬日元高價,打破了吉尼斯的紀錄,這是怎麼回事呢?什麼樣的螃蟹能拍出這麼高的價錢呢?在這個品嚐螃蟹的好季節,螃蟹怎麼做才最好吃呢?一起來看一下。
日本螃蟹500萬
近日,在日本鳥取縣7日舉行的一次拍賣會上,一隻螃蟹的競價竟高達500萬日元,摺合成人民幣大約是32.1萬元,直接打破了吉尼斯紀錄,這是什麼樣的螃蟹呢?竟有這麼高的競價。
隨著6日禁漁令的解禁,日本鳥取市迎來了捕蟹的季節。在鳥取港7日舉行的拍賣會上,鳥取縣排名最高的螃蟹品牌“五星級”螃蟹以500萬日元的價格被拍賣。當地有關部門表示,螃蟹的出價也是世界上已知的最高價格。
據悉,在2018年的第一次拍賣中,被認定為“五輝星”的螃蟹以200萬日元(約合人民幣1.285億元)的高價被拍賣,打破了之前的吉尼斯世界紀錄。
螃蟹怎麼做最好吃
螃蟹的做法是很多的,但是要說最好吃的方法,還是要看自己口味是怎麼樣的呢?小編給大家介紹幾種,大家可以參考一下。
1、煮蟹法
洗淨蟹後,置入盛滿滾水的鍋內,加大姜一塊,猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘,六兩以下的十五分鐘。
蒸蟹法:水燒至大滾時,將蟹肚朝天放入蒸籠中,上置洗淨抹乾之紫蘇葉,蒸十五到二十分鐘。
蘸料:用一碗半醋,三碗半醬油,六匙砂糖,姜四節剁茸隔水燉二十分鐘即可。
2、祕籍蟹
材料:蟹一隻、蒜頭四兩,辣椒、槐鹽
做法
(1)先把蟹處理乾淨,切成4——6塊。
(2)起油鍋,將蟹炸至金黃色,撈起備用。
3)把蒜餌放入油鍋炸至金黃色,撈起備用。
(4)把辣椒炒一下,再將蟹及蒜餌入鍋,放入槐鹽拌勻即可。
3、豉汁蟹
材料:蟹一隻,豆豉半兩至一兩,紅辣椒2兩,蒜餌2兩,奶油2錢
調味料:蠔油,糖,雞精粉適量。
(1)把蟹處理乾淨,切成六塊。
(2)起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。
(3)把紅辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十兩高湯及調味料煮2分鐘勾芡即可。
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