補氣血吃什麼藥:養顏補氣血最好的藥膳方(全文)
補氣血吃什麼藥:養顏補氣血最好的藥膳方(全文)
補氣血吃什麼藥?常用的補血中藥有當歸、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳,如當歸烏骨雞、阿膠糯米粥、歸地燒羊肉等,均有很好的補養氣血的功效。一起來看看這些藥膳的做法吧!
當歸烏骨雞:取枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生薑、食鹽vt 味精各適量。先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6——8小時。另將雞宰殺洗淨,用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。把藥袋和生薑納入雞腹內,置於容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生薑,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。
這道藥膳不僅味道鮮美,更具有滋補肝腎、養血調經的功效,其中的烏骨雞更為補血養陰的聖品!
阿膠糯米粥:取阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內用火炒至黃色,再研成細末待用,然後將糯米煮粥,待煮至九成熟時,加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。
阿膠補血、滋陰潤燥,糯米補中益氣,健脾養胃,兩者搭配,可養血止血、滋陰補虛、潤肺安胎,特別適合於孕婦食用。
歸地燒羊肉 取當歸、生地各15克,乾薑10克,羊肉200克,黃酒、鹽糖、醬油各適量。將當歸、生地裝入紗布袋,羊肉洗淨切成小塊,乾薑切片一同入鍋,加清水適量用文火煮1小時,棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,並加糖收汁即可取食。具有益氣補血、和血的功效。
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