甘蔗上火嗎?甘蔗的功效與作用
每年秋天就是很多水果熱賣的季節,尤其是甘蔗,在廣西廣東一帶有很多地區都有大片的甘蔗林,因此在秋天的時候甘蔗在我國可以說非常的常見,而且甘蔗也非常的好吃,和朋友聊天的時候吃點甘蔗,不但可以很好的消磨時間,也可以清熱解渴。不過有很多人在吃過甘蔗之後卻發現自己開始有口腔潰瘍出現,難道說甘蔗上火嗎?
其實針對甘蔗上火嗎這個問題,需要看您食用的是那種甘蔗,因為我們經常食用的甘蔗分為兩種,有一種甘蔗的皮顏色發黑紫色,這種甘蔗確實是會上火的,但是一般的甘蔗是不會上火的。
甘蔗上火嗎
蔗汁本身帶涼,體質虛寒人士不宜多飲,若寒咳(痰白而稀)者誤飲,病情有可能實時加重。相傳將蔗蒸熟後才榨汁可免此弊端,但確實功效如何,仍有待驗證。倒是竹蔗配白茅根、紅蘿蔔煮水確有清熱的功效,小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時最適宜。若再加荸薺(馬蹄),可於小兒出水痘或麻疹時,當水常飲,清熱解毒,既可幫助病毒透發,亦可加快痊癒。
至於有人吃甘蔗口腔會“上火:起泡,是因為一是:甘蔗主要成分是纖維,甘蔗的纖維比較特別,特別的粗,而舌頭的組織較嫩,吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦,容易蟄傷舌頭上的組織。
二是:甘蔗汁中含糖比較豐富,而舌頭上有分泌唾液的腺體,所謂的唾液就是一種酶,這種酶是一種麥芽糖酶,可以把口中的糖轉化為麥芽糖,就是這反應使舌頭起泡。
甘蔗的功效與作用
我國古代醫學家還將甘蔗列入“補益藥”。中醫認為,甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘。
甘蔗還可以通便解結,飲其汁還可緩解酒精中毒。《本草綱目》言∶甘蔗性平,有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效,可改善心煩口渴、便祕、酒醉、口臭,肺熱咳嗽、咽喉腫痛等症。
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