甘蔗為什麼會變紅 變紅的甘蔗能吃嗎 甘蔗變紅吃了會怎麼樣
甘蔗為什麼會變紅,甘蔗變紅吃了會怎麼樣。很多人在吃甘蔗的時候都會發現甘蔗會變紅,甘蔗變紅是很常見的一種現象,它主要是由於黴菌感染導致的。那麼甘蔗變紅吃了會怎麼樣呢?下面讓我們具體來看看吧!
甘蔗為什麼會變紅
黴菌感染。
甘蔗糖分和水分的含量都很高,是最為理想的菌類培養基,若是儲存不當,或甘蔗出現了比較明顯的創傷,都容易被黴菌侵蝕,被感染的甘蔗就會產生毒素,出現紅心的現象。
變紅的甘蔗能吃嗎
變紅的甘蔗不能吃。
甘蔗變紅就意味著已經被黴菌感染,並且在甘蔗的紅心的周圍果肉中都浸入了毒素,具有劇毒,在我國每年都有吃紅心甘蔗中毒的事件發生,因此,變色的甘蔗還是直接扔掉吧。
變紅的甘蔗吃了會怎麼樣
損傷肝臟
甘蔗紅心是甘蔗腐爛的最初症狀,這種甘蔗中已經含有了一定量的3-硝基丙酸、節菱孢黴等物質,這些物質都具有毒性,由於人體自身有一定的解毒能量,這種毒素的攝入量在不足0.5g時一般不會出現症狀,並且吃紅心甘蔗時還會刻意的不吃中間紅心的部分,減少了毒素的攝入,這也是為什麼有些人吃了紅心甘蔗沒有中毒的原因,但這些毒素對肝臟的損傷是實際存在的,大量食用或長期食用也會出現中毒現象,肝功能損傷更加嚴重。
引起中毒
紅心甘蔗中毒一般有三種症狀:
輕度中毒:患者2——3小時發病,出現嘔吐、噁心、腹痛等症狀。
中度中毒:患者腸胃症狀加劇,出現陣發性抽搐、意識不清等,恢復後可能會有語言、意識及運動障礙等後遺症。
重度中毒:患者主要有深昏迷和癲癇持續狀態,常發生血尿等,常因呼吸衰竭而死,或者留下嚴重的神經系統後遺症。
吃變紅甘蔗中毒怎麼辦
及時就醫
目前在醫學上對於這種紅心甘蔗中毒沒有很好的特效藥,主要是甘蔗感染的黴菌不同,毒素也不同,沒有什麼藥能起到光譜解毒的作用,因此,甘蔗中毒主要一物理療法為主,比如洗胃、灌腸等手段儘快的清除體內的毒素,在對身體的症狀進行鍼對性的治療,所以,甘蔗中毒需及時就醫。
甘蔗怎麼儲存不會變紅
1、甘蔗儲存時間不能過長,甘蔗也算是水果,因此,也具有水果的特性,不能長期存放,一般甘蔗都是秋季採收,冬季食用,不能放至二年清明前後食用,在民間有“清明蔗,毒過蛇”的說法。
2、甘蔗最好是一家人吃完一根,去皮或有創傷後的甘蔗不能存放太久,很容易被菌類感染,畢竟甘蔗糖分水分都很充足,是理想菌類培養基,容易紅心。
3、甘蔗需存放在陰暗、乾燥的地方,潮溼的地方黴菌較多,很容易感染,引起甘蔗腐敗。
-
2019讓人不放心的十種食物:分享健康飲食小知識
2019健康飲食中,在蔬菜、水果、水產品、食用植物油等近30個食品種類中,讓受訪者最不放心的是蔬菜,其次是熟肉製品,排名第三的是膨化及油炸食品,位列第四至第六位的依次是鮮肉、乳製品、水產品,排名第七至第十位的分別是桶裝飲用水、方便食品、罐頭和水果。2019讓人不...
-
夜裡牙疼該怎麼辦:如何做1分鐘快速止疼(夜裡牙疼預防)
牙痛它可以讓人寢食難安,夜裡牙疼該怎麼辦?有的人白天沒事,可是一到晚上就會發生牙疼的情況,那麼夜裡牙疼是是怎麼回事呢?夜裡牙疼又該怎麼辦呢?下面教你1分鐘快速止牙疼方法,簡單有效,拜託牙疼的折磨。夜裡牙疼該怎麼辦(1分鐘快速止疼)一:準備兩個大蒜。把大蒜去皮。去皮...
-
六味地黃丸是補腎陰虛還是腎陽虛,如何區分及適宜人群
六味地黃丸是滋陰補腎一款中成藥,很多人都不陌生,日常生活中也比較常見這類的廣告,但是,中醫中腎虛分為腎陰虛和腎陽虛,那麼,六味地黃丸是補腎陰虛還是腎陽虛呢?該怎麼辨別開來呢,再者六味地黃丸有比較適宜哪類人呢?下面揭曉去了解了解。1六味地黃丸是補腎陰虛還是腎陽...
-
血壓低怎麼辦:低血壓吃什麼食物好
低血壓對於身體健康的影響很大,所以在出現這種情況的時候,就要及時的治療。下面關於血壓低怎麼辦?低血壓吃什麼食物好的相關介紹,一起來了解下吧。血壓低怎麼辦血壓偏低的時候,一般臨床上最常見的是生理性的低血壓,也見於一些病理性的低血壓。對於生理性低血壓,平時要...