我的備孕日常滋補養顏一直在喝的養生搭配
蟲草花60g,黃花膠3條,雞1/4,紅棗4粒,姜2片,枸杞少量,鹽適量
1、蒸:將魚膠清洗乾淨+薑片放鍋隔水蒸15分鐘。
鍋內加水,水燒至滾後將花膠置於蒸架上,火不要太猛,控制在中小火左右。
2、泡:蒸軟放涼(或用水不斷沖洗,快速降温)後用一個乾淨的,比較大的容器,將整塊花膠放入水裏,而且保證水裏沒有油跡。然後放進冰箱保鮮層泡發。切記是魚膠放涼後再放水裏泡發哦。(平時燉牛奶我是泡發24小時,這次泡5小時就開燉了)
3、雞肉先去皮,然後焯水(放少量料酒或薑片去腥)焯水後衝乾淨上面的嘌呤。
小貼士:雞肉過水不要太久,放進去撩一會兒,肉有點點泛白就撈起來。
4、把材料放入燉鍋,我是兩個人份量,放四碗水即可。
5、最後30分鐘放少量枸杞和適量鹽。
一碗美滋滋的養生湯就出爐了啦Yummy!
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