能敗火的食物
1、清熱解毒類:常見的清熱解毒的食物不僅可以敗火,而且還有消炎的作用。常見的食物有綠豆、菊花、青瓜、豆腐、青菜等等。
2、攻下實火類:攻下實火類指的主要是大便乾結、口乾口苦的情況,這個時候可以多吃些芹菜、土豆、白蘿蔔、大黃等食物。
3、滋陰降火類:如果出現盜汗、陰虛火旺的情況,就應該多吃海帶、南瓜、海蔘、菠菜等食物,改善這些症狀。
4、補髒熄火類:如果是因為臟腑虛弱、陽氣不舉出現的上火情況,則可以吃花生、牛乳、薏仁、羊肉、狗肉等食物。
5、能夠下火的食物有很多,而且每種食物針對的情況都是不相同的,所以在準備下火食物的時候,則需要認清上火的性質,只有這樣才能達到吃食物降火的初衷。
芹菜
芹菜具有降血壓、降血脂的作用。炎炎夏日,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,防病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
苦瓜
中醫認為,苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,使食慾大增,清熱防暑,因此,夏食苦瓜正相宜。
用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶,飲後消暑怡神,煩渴頓無。
蓮藕
藕能通氣,還能健脾和胃,養心安神,亦屬順氣佳品。
以水煮服或稀飯煮藕療效最好。此外,生藕還有清熱止渴、涼血止血的作用。
如果你覺得鼻子、嘴巴這一塊喘氣特別熱,覺得要上火了,有這種陰虛生內熱的現象,就可以吃涼拌藕,也可以榨成藕汁。
西瓜
西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,症狀會馬上改善;西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質,增加腎炎病人的營養。
不過西瓜屬於寒涼性質的食物,女性不宜吃太多,否則可能導致月經不調的情況。
空心菜
空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上,具有獨特的作用。中醫典籍記載,空心菜性涼,搗成汁後服用可解食物中毒,外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。
現代醫學認為,空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用,可預防感染,夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
綠豆
綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效,能預防中暑。
有關實驗表明,綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼,體虛者不宜食用。
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