孕婦菜譜家常菜做法有哪些呢
冰糖銀耳燉雪梨:雪梨2個,銀耳1朵,冰糖適量。雪梨削皮後切成小塊(梨核扔掉),銀耳泡發洗淨後撕成小碎片。
1、銀耳放入鍋裏並添加適量清水,燉30分鐘左右就加入雪梨塊和冰糖。
2、冰糖銀耳燉雪梨是一款不錯的簡單糖水,能清火、止咳、潤肺、養顏,這款糖水幾乎適合所有人,也適合孕婦,經常飲用也有益無害。再燉30分鐘左右即可盛出飲用。
糖醋藉片:蓮藕適量。鹽、醋、白糖各適量。
1、蓮藕去皮後切薄片浸入清水中。
2、不鏽鋼鍋里加清水燒開,下入藕片燒開後再繼續氽燙1分鐘。
3、撈出藕片用冷水浸至涼透,撈出瀝乾,加調味料調勻即成。
蓮藕是涼血散血的食療佳品,還有補血、益氣、增進食慾和開胃健中的作用,將其做成糖醋藕片,是非常適合孕婦食用的簡單開胃菜。
蒜蓉西蘭花炒黑木耳:西蘭花半個,黑木耳適量。蒜半頭,味精、香油、水澱粉、鹽各適量。黑木耳提前泡發後撕成小朵,西蘭花掰成小朵洗淨控水,蒜瓣剝好拍碎。
1、鍋里加足量清水燒開並滴入幾滴食用油,下入西蘭花焯水後撈出浸入冷水中,過涼後再撈出來瀝水。
2、鍋裏放油燒熱後下入蒜瓣,小火爆出香味後再放入黑木耳炒勻,再加入西蘭花翻炒一下。
3、加適量鹽調味,然後加少許清水,蓋上鍋蓋燜大概一兩分鐘(燜的時間太長就爛了)。
4、加少許味精,然後用水澱粉勾芡。水澱粉要稍微稀一點的,一點點的往鍋裏倒,看鍋裏的湯汁裹到菜上就可以了。
5、最後臨出鍋的時候滴上點香油即可。
蒜蓉西蘭花炒黑木耳是適合孕婦食用的簡單家常菜,黑木耳和西蘭花的保健功效就不必多説了,產前多吃西蘭花還能預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。
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