早晨喜歡喝稀飯加雞蛋:雞蛋和稀飯一起煮步驟分享
早晨喜歡喝稀飯加雞蛋,雞蛋和稀飯一起煮做法詳解,在河南,稀飯粥是早晚餐必備的實物,“稀飯”指一種用麪粉煮成的粥,俗稱“疙瘩”,因為做出的來稀飯裏面總會有多多少少的麪疙瘩,就像一個一個小蝌蚪一樣,故形象的稱其為“疙瘩”。
雞蛋是增加營養的必須品,所以雞蛋稀飯是一道營養豐富的粥類實物。
取適量麪粉兑水攪拌成稀麪粉糊
鍋內加入適量水放在火上燒開
將雞蛋攪碎備用
將攪拌好的麪糊均勻倒入開水中(一邊攪拌開水,一邊將麪糊倒入開水中),再次燒開
將雞蛋液均勻倒入鍋中(一邊攪拌開水,一邊將雞蛋液倒入開水中)
煮約兩三分鐘,即可關火,盛入碗中食用
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