降血脂食物怎麼吃?解析降血脂人羣的平日飲食
為了降血脂,平時飲食需要注意什麼?
1、減少能量,每餐不宜過飽。
因為肥胖者的血漿中所含的甘油三酯、總膽固醇含量很高,所以對人體有益的高密度脂蛋白含量反而較低,這主要和他們飯量大、活動少、愛吃主食、肥肉和油炸類食物有關。因此,為了降血脂,他們應該每餐吃得不宜太飽,並且兩餐之間間隔合理、能量分配均勻。一般來説,早餐和晚餐的能量應各佔30%,午餐是40%。
2、多吃植物油、少吃動物油
相關研究表明,攝入富含飽和脂肪酸的食物,如紅燒肉、肥羊肉等,就會使血液中的膽固醇升高;但是,如果適量攝入不含飽和脂肪酸的植物油(如大豆油、花生油等),以及含單不飽和脂肪段的橄欖油等,都能起到降低血液中膽固醇含量的作用,因為能夠起到降血脂的效果。
3、膽固醇高的食物並不是絕對不能吃
一些由於血脂高而引起高脂蛋白血癥的患者,每天應該攝入200~300mg的膽固醇。一般如動物內臟、魷魚等含高膽固醇的食物應該少吃,但是也不是不能吃,一週可以吃一次。
4、糖份儘量少吃
因為攝入過多的糖分,不僅會引起肥胖,還會導致血脂的升高。因此,例如麪條、米飯、紅薯等高血脂的人羣應該少吃,以及各種糖果、蜂蜜、點心等,尤其是如可樂、雪碧等高糖飲料,是不適宜吃的。
5、多吃豆製品和魔芋
由於大豆中含有的蛋白和卵磷脂能夠降低膽固醇含量,因此具有降低膽固醇的功效;而如魔芋等可溶性膳食纖維能夠降低血脂。所以,為了降血脂,大家應該多吃豆製品和魔芋。
降血脂食物怎麼吃?
1、早餐吃一碗燕麥粥:因為燕麥粥含有豐富的可溶性與不可溶性纖維,所以能夠在腸胃中組織脂肪和膽固醇的吸收。的確,相關研究表明,堅持八週每天早上一碗燕麥粥,就能降低血液中的低密度膽固醇、提高高密度膽固醇含量。
2、半餐半碗粥:因為豆製品能夠有效地降低膽固醇的含量,因此,大家可以只吃半碗飯來降低碳水化合物的攝入量,並且通過再吃半碗豆來使自己有飽腹感,同時還能起到降血脂的作用。
3、使用橄欖食用油:橄欖食物油不僅可以起到降血脂的效果,而且它還能對人體的心血管系統產生保護作用。
4、其他降血脂食物的吃法:每天晚餐吃三瓣大蒜;每天吃半個洋葱;每天吃一個蘋果;每週喝一碗薑湯。
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