吃西瓜會胖嗎?怎麼吃西瓜能減肥?
西瓜是夏季最常見的水果之一。那麼吃西瓜到底會不會長胖呢?要知道,其實西瓜94%都是水分,因此,西瓜的熱量並不高。那麼為什麼那麼多人都說吃西瓜會胖呢?那麼到底怎麼吃西瓜能減肥?
吃西瓜會胖嗎?
炎熱的夏季,西瓜是最常見的水果之一。那麼吃西瓜到底會不會長胖呢?要知道,其實西瓜94%都是水分,因此,西瓜的熱量並不高。每100克的西瓜熱量大約25大卡,比起蘋果、香蕉等水果熱量都要低。另外,西瓜並不含脂肪和膽固醇。按理說,西瓜會是一種很好的減肥水果。
但是,西瓜的血糖生成指數是72%,屬於高GI食物。高GI的食物,進入胃腸後消化快、吸收率高,葡萄糖釋放快,血糖升高較快。其飽腹感不強,吃很多都不覺得飽。人們吃西瓜會胖,主要是因為西瓜的糖分高,並且其飽腹感弱,人們容易在不知不覺中就會進食過量。那這麼說來,西瓜到底能不能減肥?簡單說來,任何食物都有可能幫助你減肥,也可能讓你變胖,關鍵在於你怎麼吃。
怎麼吃西瓜能減肥?
西瓜不能晚上吃
西瓜的糖分不低,晚上吃西瓜會使得胰島素上升,促成脂肪合成。並且,晚間人們運動量減少,熱量消耗量減少,脂肪只儲存不消耗,因而容易肥胖。
吃西瓜要控制分量
西瓜飽腹感弱,很容易多吃。因此,控制西瓜進食量是西瓜減肥的一個關鍵。平時吃西瓜最好不要一次性買太多。如果買了一個西瓜,要記得與人分享,這樣自己就會少吃些。
少吃冰鎮西瓜
西瓜的甜味主要來自於果糖。溫度越低,果糖的甜度就越大。研究早就發現,果糖雖然不會明顯地升高血糖,卻也繞開了食慾控制的機制。所以,當西瓜被冰鎮過了,甜度會更高,人們食慾會增加,吃得更多。
不要把靠近皮的紅瓤丟棄
西瓜中心部分最甜,糖分也最高,而靠近西瓜邊緣的西瓜肉甜度就會低很多。所以吃西瓜時記得把西瓜啃乾淨些,不要把靠近皮的紅瓤丟棄。
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