夫妻孕前營養備戰使寶寶茁壯
男性多吃海產品
種莊稼的人都知道,要想小苗長得茁壯,必須給土壤施足底肥,懷孕亦是如此,要想胎兒健康成長,也要給孕育它的子宮內膜最充足的營養,女性的一日三餐尤其重要。
若準備懷孕,女性不能再像往常那樣飽一頓、飢一頓,也不能喜歡吃肉,就不吃青菜、水果。
除一日三餐定時定量外,攝取的食物要多樣化,穀類、肉類、奶類及奶製品、蛋類、豆類及豆製品、蔬菜、水果都要吃各營養元素供應充足。
倘若女性以前吃飯太不講究,可能存在營養失衡的情況,就需要通過微量元素檢查等方式,在孕前3個月對自己的營養狀況做全面瞭解,再調整飲食結構,以免以後影響胎兒發育。
缺鐵性貧血患者,飲食中可適量增加牛肉、動物肝臟。缺鈣最好堅持早晚一杯牛奶,適量增加蝦皮、豆製品的攝取。
此外,準備要孩子的男性,也可適當增加一些含豐富微量元素鋅、硒的海蔘、帶魚等海產品,對生殖系統的正常結構和功能的維護有好處,利於女方受孕。
關於葉酸
膳食均衡≠葉酸充足
葉酸是水溶性維生素,對熱、光線均不穩定,食物中的葉酸烹調加工後損失率可達50%~90%,因此一般從飲食中獲得足夠葉酸非常困難。據調查,中國育齡女性膳食葉酸攝入量平均為266微克/天,如再減去50%~90%的烹調損失,估計攝入量不足200微克/天。遠遠不及中國營養學會對計劃懷孕和懷孕女性葉酸每日400微克的推薦攝入量。因此,僅靠日常膳食並非孕婦補充葉酸的最佳選擇。
此外,孕婦的營養狀況良好並不能代表葉酸水平理想。即使是營養良好的女性,孕期血清和紅細胞葉酸含量還是會隨妊娠程序逐漸降低。因此,食慾較差的女性亦可服用葉酸補充劑或是強化葉酸的食品(如孕婦奶粉)。
不可不知的補葉酸常識
綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源,動物肝臟及水果、堅果、豆類等也富含葉酸。此外,酵母中葉酸含量較高,用酵母發麵做麵食,可以提高葉酸的含量。下面是一些葉酸含量比較豐富的食物,供參考(據《中國食物成分表》,每100克可食部分):
豬肝:含425.1微克黃豆:含181.1微克豌豆苗:含99.5微克油菜:含103.9微克雞腿菇(幹):含351.8微克雞蛋(紅皮):含70.7微克
溫馨提醒:
1、女性最好在計劃懷孕前3個月就要開始攝入足量葉酸
葉酸能防止神經管畸形和早產的危險,但由於神經管閉合發生在胚胎髮育的早期,所以孕前3個月及懷孕後的前3個月應補充葉酸,當獲知懷孕後再補充葉酸就為時已晚。
購買葉酸時注意購買孕婦專用葉酸(0.4毫克/片),當心不要買用以補充缺葉酸性貧血的補充劑。此外,若服用葉酸片,再服其他含有葉酸的補充劑,當心補充過量,一天的葉酸補充量最高不要超過0.8毫克。
2、葉酸易在加工烹調過程中損失生吃:損失5%~10%炒:損失20%~30%煮:損失30%~45%不要用鹽水浸泡蔬菜,洗切後及時烹飪,蔬菜儲藏應避光。
3、葉酸不宜與維生素C同補葉酸在酸性環境中易被破壞,而維生素C及維生素B2、B6在酸性環境中比較穩定,二者服用時間最好間隔半個小時以上。
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