孕婦的飲食營養與飲食禁忌
1、多吃蔬菜。
蔬菜類的食物中含有不少的營養,包括鈣質、維生素A、維生素C以及胡蘿蔔素等等營養物質,而這些營養物質都是幫助寶寶的面板增強抗損傷能力以及幫助寶寶的面板生長得更有彈性的很有必要的物質,所以孕期可以多吃一些蔬菜類的食物,尤其是西蘭花、胡蘿蔔等。
2、多吃堅果。
堅果類食物也是補腦佳品。特別是核桃,含有豐富的營養素,據測驗,核桃仁有5倍於雞蛋,十倍於牛奶的營養價值,特別是對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。此外還有花生、榛子、栗子、瓜子等,對於胎兒大腦的發育都有明顯的促進作用。
3、多吃豆製品。
豆製品中亞油酸、亞麻酸、油酸等多不飽和脂肪酸含量都相當多,是很好的健腦食品。另外豆製品的蛋白質含量豐富,如果與奶製品交替食用,對促進寶寶智力發育將有更加有效的作用。常見的豆製品有四豆漿、豆腐腦、豆漿等。
4、多吃水果。
水果中不僅富含各種維生素和礦物質元素,維生素C、鐵等,這些營養物質對於胎兒智力的發育都有很明顯的作用。懷孕可以食用水果有:香蕉、蘋果、葡萄、石榴等。
5、多吃魚類。
魚類多含不飽和脂肪酸,有助於代謝,還不易發胖長肉,對身體健康有好處。此外,孕婦常吃魚類,有助於胎兒攝入DHA,有利大腦發育,還可使眼睛明亮又漂亮。
總之,孕婦保持營養均衡,多吃水果蔬菜、堅果,少吃點辛辣油炸的食物,不要吃麻辣食品,適當的走路散步,保持心情,有助於生的寶寶更加健康,更加聰明。
孕婦飲食注意事項:
1、補充營養要恰當
孕婦適當地改善飲食,增加營養,可以增強孕婦體質,促進胎兒發育。但若營養過剩,危害非淺。單純地追求營養,使營養過剩,結果孕婦出現血壓偏高,胎兒過大(超過3500克,成為巨大兒)。我國孕產婦死亡率為0.488‰,其主要原因是妊娠高血壓引起的;另一原因是“巨大兒”造成的難產,分娩期延長,引起產後大出血。因此,孕婦不宜營養過剩。
2、補充葉酸
現已證明,葉酸缺乏或者維生素B9缺乏有致使胎兒畸形的風險,尤其是脊椎裂、腹壁畸形和兔脣。因此提倡食用含有豐富葉酸的食品。在動物肝臟裡、蛋黃中、綠色蔬菜(如菠菜、豆角、筍、芹菜)中都含有豐富的葉酸。需要注意的是,需要在懷孕前和懷孕初期,就開始補充葉酸,因為那正是胚胎形成的時期。
3、慎食補品
孕婦經常服用溫熱性的補藥、補品,比如人蔘、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢必導致陰虛陽亢,困氣機失調,氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便祕等症狀,甚至發生流產或死胎等。
4、供給充足的蛋白質
孕早期應更加註意蛋白質的攝入,多吃一些富含蛋白質的食物。蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類等。在動物蛋白中,牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質較好的,其原因是容易消化,氨基酸齊全。
5、不宜吃冷飲
有的婦女懷孕後由於內熱喜歡吃冷飲,這對身體健康不利。孕婦在懷孕期胃腸對冷熱的刺激極其敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能下降,從而引起食慾不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現劇烈腹痛現象。
6、不宜高脂肪飲食
如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。醫學家指出,脂肪本身雖不會致癌,但長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。
7、不宜高糖飲食
血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。
8、不宜高鈣飲食
孕妃盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。營養學家認為,孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣症,出世後,患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長髮育。
9、戒菸戒酒
孕婦若在懷孕後的前三個月抽菸,可能會增加胎兒有兔脣或顎裂發生的機會。懷孕中抽菸或是經常吸入二手菸的話,寶寶將來較易有學習障礙或行為上的問題。酒精會對於胎兒的腦部發育會造成嚴重傷害,有酒癮的女性應該在懷孕之前就先戒酒。
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