孕婦能吃辣的嗎 2款辣味食譜可解饞
一、孕婦能吃辣嗎
吃很辣的食物確實會對寶寶的健康不利,而且對於孕婦自己來說也是會刺激腸胃,所以很辣的食物最好不要吃。但是辣的分類有很多啊,其實辣味不重的食物孕婦們還是可以吃一些的。孕媽能吃的辣食譜真的少之又少,以下這幾款都是富含豐富營養,適合孕媽食用的辣味菜式,一起來看看吧。
二、適合孕婦吃的2款辣味食譜
辣味食譜1:韓式大醬湯
準備材料(全部準備少量):牛肉、西葫蘆(雲南小瓜)、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋蔥、金針菇、蛤蜊、韓式大醬、韓式辣椒醬、淘米水、油。
做法:
1、買回來的蛤蜊放在鹽水裡養著,等其吐淨沙子備用。
2、西葫蘆洗淨切片、豆腐用鹽水泡過後切塊,洋蔥切絲、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗乾淨後擇去底部,土豆洗淨去皮後切片,金針菇洗淨去根部。
3、鍋裡放少許油,油熱後將牛肉下鍋炒,牛肉變色後加入洋蔥絲爆香,等到洋蔥變軟後,將牛肉洋蔥剷出備用。
4、將第二遍的淘米水倒入鍋中,加入3小勺大醬,加入2小勺辣椒醬,用筷子攪拌至醬料完全溶解。
5、開火,水燒熱後,將土豆、豆芽放入大火燒開,加入豆腐和西葫蘆,等到鍋再次燒開後,放入金針菇,將事先炒好的牛肉放入鍋中,加入青椒和蒜末
6、鍋子再次燒開後,將吐淨沙子的蛤蜊放入幾隻,中小火幾分鐘後,關火即可。
辣味食譜2:酸辣土豆絲
準備材料:土豆500g、泡椒水適量、香菜梗3g、大蒜5g、鹽3/4小勺、大蔥5g、陳醋1大勺。
做法:
1.準備材料。
2.將土豆切成整齊的大薄片,這是切出均勻的絲的要點。
3.再將土豆片切成細絲。
4.用清水將切好的土豆絲泡去澱粉,(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。
5.將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。
6.鍋中留底油放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
7.加入土豆絲。
8.煸炒約2分鐘後,將醋沿著鍋邊淋入繼續翻炒土豆絲。
9.放入泡椒水翻炒均勻。
10.最後加香菜、適量鹽、糖、雞精調味即可。
11.簡單但不失美味的酸辣土豆絲就大功告成。
其實女人在懷孕期間也不要把自己弄的每天緊張兮兮的,一直處於這種狀態對胎兒也不好,想吃辣了就按照上述食譜做一下吃一點,稍微解下饞就可以了,要是長期這樣吃可不好,因為孕婦的日常飲食還是應該以清淡為主,對自己和胎兒才是最好的。
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