一周营养均衡食谱列表

一周营养均衡食谱列表，均衡搭配营养餐，使人体在减脂瘦身的同时还可以摄取充足的营养，不至于会损害到健康。只要营养食谱一周搭配的好，精心制定好计划，来看看一周营养均衡食谱列表。

一周营养均衡食谱列表1

周一：

早餐：牛奶一盒，溏心蛋一个，提子吐司两片

午餐：莲藕排骨汤一碗，香菇青菜一份，玉米胡萝卜炒虾仁一份，芝麻米饭一碗

加餐: 苹果一个

晚餐：紫菜豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，西葫芦鸡丁一份，芝麻米饭一碗

周二：

早餐：豆浆一杯，茶叶蛋一个，菜包子一个

午餐：小白菜虾皮汤一碗，口蘑炒芦笋一份，青椒肉丝一份，二米饭一碗

加餐：橙子一个

晚餐：银耳莲子羹一碗，蒜蓉娃娃菜一份，清蒸鲈鱼一份，二米饭一碗

周三：

早餐：牛奶燕麦粥一碗，煎鸡蛋一个，杏仁8粒

午餐：香菇乌鸡汤一碗，素炒圆白菜一份，洋葱猪肝一份，米饭一

加餐：雪梨一个

晚餐：西红柿豆腐汤一碗，蚝油生菜一份，酒蒸文蛤一份，米饭一碗

周四：

早餐：豆奶一杯，小葱鸡蛋饼一张

午餐：时蔬牛肉面一碗

加餐：奇异果两颗

晚餐：萝卜丝银鱼汤一碗，干煸花菜一份，红烧大虾7只，山药米饭一碗

周五：

早餐：芥菜鲜肉小馄饨一碗，凉拌海带丝一碟

午餐：青菜蘑菇汤一碗，蒜苔肉丝一份，西红柿鸡蛋一份，红豆米饭一碗

加餐：香蕉一支

晚餐：鱼头豆腐汤一碗，酸辣大白菜一份，可乐鸡翅2只，红豆米饭一碗

周六：

早餐：八宝粥一碗，虾皮蒸蛋一份，蒸南瓜一块

午餐：时蔬三鲜米粉一碗

加餐：草莓一碗

晚餐：粟米蛋花羹一碗，木耳青笋一份，黑椒牛柳一份，米饭一碗

周日：

早餐：酸奶一杯，生菜火腿三明治一个

午餐：萝卜羊肉煲一份，黑豆米饭一碗

加餐：木瓜一碗

晚餐：小葱蛋花粥一碗，捞汁秋葵一份，香煎银鳕鱼一块

一周营养均衡食谱列表2

一、多吃纤维素含量高的食物

白领一族大多处于一种脑力劳动超负荷，体力劳动严重不足的状态，因此经常会有便秘、肥胖等苦恼。而纤维素恰恰可以解决这些难言之隐。

我们每天理想的摄入量是18至35克，你可以尽情地从全麦面包、麦片粥、黑米、草莓、梨以及菜花、西兰花、韭菜、芹菜、胡萝卜这些既美味又不会增肥的食物中去获取。

此外，菊花以及枸杞、决明子等中草药都具有明目的功效，代替茶叶、咖啡等作饮料，既解渴又养眼，可谓一举两得。

二、多吃蛋白高的食物

蛋白质是人体细胞的“灵魂，身体组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，蛋白质长期得不到充分供给，还会导致记忆力下降，精神萎靡，反应迟钝。

长期从事紧张脑力劳动的白领一族应多吃瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆制品等蛋白质含量丰富的食品，计算机操作人员尤其要多吃豆类食品。

三、多吃含维生素高的食物

1、维生素A：含有维生素A的食物对眼睛有益，维生素A还可以预防和治疗干眼病。一个成年人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是它的四倍。

其它富含维生素A的食物还有各种动物的'肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类以及苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子、甜瓜等。

2、维生素C：含有维生素C的食物不仅对眼睛有益，还具有增强免疫力、减少心脏病和中风、加速伤口愈合、缓解气喘、预防感冒、延缓衰老的奇效。

因此，应该在每天的饮食中，要注意摄取含维生素C丰富的食物，比如各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花、鲜枣、生梨、橘子、柚子、草莓等含量最高。

3、维生素E：含有维生素E的食物可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高免疫力，清除体内杂质，防止白内障，与富含维生素C的食物一起食用还具有美容、防衰老的功效。

因此，白领一族可以多吃些杏仁、花生和山核桃。

四、多吃些含磷脂高的食物

磷是大脑的“能源之一。蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼中都含有较高的磷脂，在日常饮食中不妨多吃一些。

五、多吃些含钙高的食物

丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。各种奶制品、西兰花、豆制品、纯果汁、虾皮以及深绿色的蔬菜含钙量都比较丰富。另外，常吃些排骨汤、糖醋排骨等美味也是不错的选择。

一周营养均衡食谱列表3

1、至少吃八公克的纤维食物

这意思，你可以尽可能的吃饱是最好的，避免中午前就会饿的食物，摄取营养十足的食物让胃可以消化慢一点，让你整天都有饱足感。

2、尽快去吃早餐

根据调查，早餐就想个开关一样启动你的新陈代谢，加上有了饱足感后，中餐和晚餐的选择就不会出错。为了利用身体的能量燃烧脂肪，起床后你应该尽快吃早餐，最晚起床一个小时候就该吃早餐，这样才能保持全天的身体节奏，这样对身体健康非常重要。

3、注意分量

早餐的分量必须非常大让你感到饱足，当然还是不能过饱，份量需要你费心斟酌，早餐的卡路里摄取建议为三百五十卡左右。

4、少点糖分，摄取多点蛋白质

有糖分的食物会让早餐看起来更诱人，它们含有过多的卡路里但能给你的'能量却很少。高蛋白质的食物，像是鸡蛋或全麦食物都能让你充满能量，切记不要让早餐只充满糖分。

5、记得一定要吃早餐

省略一餐对减重绝对不是好事，尤其是早餐更不应该错过，吃早餐帮助你整天的卡路里燃烧，所以扎实的早餐帮助你感到饱足感同时，也减少一天的卡路里摄取。

主食篇

醋腌西芹鸡肉

材料：鸡胸肉2块、酒1勺、盐和胡椒粉少许、西芹1根、醋1勺半、芝麻油1勺半、白胡椒适量。

1、将鸡胸肉洗净后，并排放在耐热容器中，加入酒、盐和胡椒粉搅拌均匀，然后封上保鲜膜，放到微波炉中加热2分钟左右。然后用手将肌肉撕开小块，小心烫手。

2、将西芹的叶子摘掉，斜着切片，撒点盐并隔掉水分。

3、将准备好的西芹和鸡肉放到碗中，加点醋、胡椒粉和芝麻油，搅拌并混合，最后撒上白芝麻即可。

醋泡炸茄子秋葵

材料：茄子2根、秋葵4-5根、萝卜蓉适量、生姜末少许、醋和酱油适量、油适量、盐少许。

1、将茄子洗净后切开小块，并隔掉水分。

2、用盐腌一下秋葵，然后清洗一下隔掉水分。

3、锅中的油加热至170℃，将茄子和秋葵仿佛油中炸，炸熟后捞起隔掉油分。

4、最后在上面倒入萝卜蓉和姜末，淋上醋和酱油即可。

醋蒸金针菇培根

材料：培根2片、金针菇适量、食醋1勺半、芝麻油1茶匙、芹菜叶碎少许。

1、将培根切成1里面的片状，金针菇切掉底端部分，彻底洗净。

2、在耐热容器中仿佛金针菇和培根，淋上醋，封上保鲜膜，放入微波炉中加热3-4分钟。

3、取出后，用芝麻油搅拌一下，最后撒上芹菜叶碎即可。

酸汤泡莲藕羊栖菜

材料：莲藕6厘米、羊栖菜10克、上汤80毫升、盐1/4茶匙、萝卜苗适量、梅干1个、甜料酒半茶匙、醋1勺。

1、将莲藕去皮，切成薄片后放入水中浸泡。

2、羊栖菜用水浸泡，切段，萝卜苗充分洗净，梅干去壳，将果肉切丝。

3、在煮沸的水中加点醋，然后将藕片放到水中煮，然后捞起隔掉水分，放入碗中。

4、在锅中倒入上汤，稍微煮一下萝卜苗后捞起，在上汤中加入甜料酒、醋和盐，将羊栖菜倒入煮热后捞起。

小吃篇

金针菇番茄酸味沙拉

材料：金针菇适量、樱桃番茄6个、食醋1勺半、胡椒粉1茶匙、橄榄油1勺半。

1、将金针菇切掉底端部分，彻底洗净，切段备用。

2、摘掉樱桃番茄的萼，然后用温水烫一下后，再用冷水清洗，小心地剥掉表皮。

3、将金针菇和番茄放到碗中，加食醋、胡椒粉和橄榄油搅拌即可。