煲雞爪湯可以搭配什麼食材
1、煲雞爪湯的配料
雞爪湯可以加入其他食材,也可以加入中藥材,那麼雞爪湯放什麼配料更好吃呢?是放中藥材還是加入其它口味獨特的配料呢?雞爪湯裏面可以添加的食材有很多,比如椰奶、魚露、胡椒粉等,還可以加入紅棗、花生、蓮子、黨蔘或者百合,美容效果非常好。雞爪湯的配料還可以添加花生、黑豆、海帶、木瓜,都有非常好的美容保健功效。
2、冬瓜雞爪咖喱湯
食材:冬瓜、雞爪、羅勒葉、椰漿、檸檬葉、辣椒、番茄。
調味料:綠咖喱、白糖、胡椒粉、魚露。
步驟:
1、首先將雞爪去掉趾甲洗乾淨哦,之後將雞爪放入熱水中焯幾分鐘後撈起。
2、鍋中加入水,雞爪下鍋煮熟後撈出。
3、椰漿以及綠咖喱倒入鍋中煮開,攪拌哦,之後加入雞爪、檸檬葉以及番茄煮一會兒。
4、之後加入冬瓜、辣椒以及羅勒葉,煮開。
5、當食材都煮到差不多的時候,加入胡椒粉、魚露以及白糖,煮熟之後就可以了。
3、喝雞爪湯的三大好處
1、美容。對女性來説,經常喝雞爪湯可以美容養顏,雞爪中含有豐富的膠原蛋白,能令皮膚更加緊緻,又可以消除皺紋。
2、降血壓。老年人來説燉雞爪湯可以降血壓,保護心血管,雞爪的鈣含量豐富,經常吃的話能軟化血管,能降低血脂和膽固醇。
3、維持人體機能正常運作。其他人羣喝雞爪湯可以滋補身體,提高免疫力,雞爪的銅也同樣豐富,能提高免疫能力,對中樞神經、骨骼組織以及心臟等功能有重要影響。
雞爪湯對人們來説是不可多得的美味,雞爪湯喝起來味道香醇,是很多人的最愛。而且,雞爪湯對女性來説可以美白皮膚,保持皮膚緊緻,對老年人來説,喝雞爪湯可以降血壓、降血脂、降低膽固醇,對兒童來説,喝雞爪湯可以提高免疫力、促進骨骼成長,所以,喝雞爪湯的好處非常多。
4、紅棗蓮子雞爪湯
材料
蓮子,雞爪,紅棗,豬瘦肉,香菇,胡蘿蔔,鹽
做法
1、雞爪洗淨去掉趾甲,切小段,用熱水焯一分鐘,撈出瀝乾水分
2、豬瘦肉洗淨瀝乾水分,胡蘿蔔洗淨切小塊,香菇切塊(如果是幹香菇,就提前浸泡),蓮子用水浸泡
3、先將豬瘦肉、蓮子、雞爪、香菇放入砂鍋中,倒入適量清水,大火煮開轉小火煲1小時
4、倒入胡蘿蔔和紅棗煲30分鐘,最後加鹽調味即可
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