8種食物補鈣勝過頂級鈣片
1、果蔬類—莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
2、調味品—芝麻醬
吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花捲、烙餅、火燒等麪點中。
3、魚類—泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳餚。
4、穀類—燕麥
各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
5、豆製品—豆腐乾
經過壓制濃縮而成的豆腐乾,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
6、豆類—芸豆
每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。
7、堅果類—榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
8、飲品類—牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
-
適合孕婦加餐的三種食物
1、水果有一種説法是春天懷上寶寶比較好,因為接下來的夏秋季節會有大量的時令水果和蔬菜上市,能給胎兒提供更豐富的營養。水果的好處不必多説,維生素、礦物質、膳食纖維等對孕婦好處多多。絕大多數的水果孕婦都是能夠食用的,但也有少數種類是需要謹慎食用的,包括容...
-
女人提高免疫力吃什麼
女人提高免疫力吃什麼,免疫力比較差的人他身體的抵抗力自然也會差,因為一旦身體的抵抗力弱的時候身體就會出現各種各樣我們意想不到的問題,下面就一起來了解女人提高免疫力吃什麼。女人提高免疫力吃什麼1女人吃什麼可以提高免疫力1、穀物粗糧如今,人們總是習慣了大...
-
好吃的天然性食物有哪些
好吃的天然性食物有哪些,對於我們現代人來説,對於飲食都是非常重視的,我們每個人都希望自己可以吃的健康了,因此對於飲食的選擇就是比較重視的,下面來了解好吃的天然性食物有哪些。好吃的天然性食物有哪些1一、雞湯雞湯,特別是老母雞湯向來以美味著稱,它的營養價值更...
-
哪些食物能提高抵抗力
哪些食物能提高抵抗力,隨着人們生活水平的提高,飲食健康也越來越受人們關注,只有吃的健康才能擁有好的免疫力,這樣才不會容易生病,下面就一起來了解哪些食物能提高抵抗力。哪些食物能提高抵抗力11、蘆筍蘆筍原汁尚可促進外周血T淋巴細胞轉化增殖,是機體免疫功能的生...