糯米麪怎麼做好吃又簡單 糯米粉的12種做法食慾大增
糯米怎麼做好吃?比如:糯米丸子,油炸糯米條,紅糖桂花糯米藕等,簡單美味。另外,糯米比大米更有粘性,吃起來更軟糯Q彈。它的創新做法充分發揮了它各種優點,會給你帶來一場味覺盛宴。那關於糯米粉可以做什麼好吃的簡單方便。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀甜米酒的主要原料。
1糯米麪怎麼做好吃又簡單
1.糯米甜酒:泡發後糯米的蒸熟,容器中加糯米,撒上點水。糯米揉一揉,鋪平,加酵母。衣服包裹,發酵兩天。增進食慾,利於消化。
2.糯米蓮藕:蓮藕切頭,將泡發的糯米加入蓮藕的小孔中,蓋上蓋子。蓮藕加水,煮熟。簡單方便,營養又好吃。
3.糯米豆沙餅:糯米洗淨浸泡,蒸熟。糯米加糖,壓實。糯米捏成圓餅,加入豆沙餡,團圓壓扁,烙熟。外酥裏嫩,天天吃不夠。
2糯米粉的12種做法
1.糯米糰:糯米浸泡兩小時,胡蘿蔔、玉米和香芋切粒,把肉剁成末醃製5分鐘。把所有食材放到一起拌勻,再放入錫紙中包好蒸熟即可。這是糯米創新吃法,比粽子都美味。
2.紅糖糯米粽子:糯米泡軟紅糖加水融化,取一個碗,碗底放葡萄乾和紅棗,再放一層糯米,按照這個順序放滿再倒入紅糖水,蒸熟即可。香甜軟糯,簡單家常,上桌瞬間被掃光。
3.紅糖切糕:取一個盤,盤底放一層葡萄乾和紅棗,再放一層泡好的糯米,最後散上紅糖,上鍋蒸熟就可以吃了。香甜軟糯,簡單易學,大人孩子都愛吃。
4.糯米切糕:糯米泡軟上鍋蒸熟,大棗去核,取一個模具再墊一層油紙,然後按照一層糯米一層大棗的順序鋪平,然後蓋上油紙冷藏即可。原來這才是糯米最好吃的做法,香甜軟糯,又彈牙,做1盆都沒吃夠。
5.糯米平鋪,撒上臘腸丁蒸熟,加胡蘿蔔丁、調味料等攪勻,捏成丸子狀,麪粉加酵母和麪醒發,切劑子擀片,包住丸子餡,壓扁烙熟即可,説實話比吃大魚大肉還香。
6.肉末加姜蒜末、葱花、白糖、生抽等攪勻,打入雞蛋攪勻,捏成丸子狀,裹上糯米上鍋蒸熟,頂部放一顆枸杞點綴即可。
7.糯米放電飯鍋煮熟,加白糖攪勻,捏圓餅,包上芝士碎,捏成條狀,裹上面粉,油炸至金黃即可,你最想不到的做法,香甜軟糯還拉絲。
8.藕洗淨去頭,糯米塞到小孔裏,剛切的藕斷牙籤固定住,水中放藕、紅糖、紅棗等煮熟,撈出切片,淋上糖桂花醬即可。紅糖桂花糯米藕的做法,祕訣跟配方分享給你,一學就會。
9.肉末加生抽、葱花、薑末、白糖等拌勻,倒入香菇丁和泡好的糯米攪勻醃製,塞到處理乾淨的大腸中,紮緊兩頭上鍋蒸熟,油炸切片即可。糯米不要再包粽子了,教你一種新吃法,香糯美味,一大盤都不夠吃。
10.糯米浸泡上鍋蒸熟,薑末爆香,倒入辣腸丁、香菇丁、蠔油等翻炒,澱粉調汁放入鍋中 煎,倒雞蛋液,加糯米、配菜等煎熟切塊即可。自從知道糯米可以這樣做,早餐就沒再買過,酥香軟糯,出鍋就搶光。
11.糯米餅:和麪,糯米洗淨,瀝乾。臘腸,臘肉,胡蘿蔔切碎和糯米一起蒸熟,調味,團成糰子。糰子用麪皮包住,按扁,煎熟。比粽子好吃幾十倍,1頓3斤都不夠吃,太香了。
12.糯米肉丸子:糯米浸泡,五花肉剁成泥,加調料攪拌。糯米蒸熟,調味,加入肉餡,胡蘿蔔丁,肉餡揉成丸子,蒸煮。做法簡單又好吃。教你做糯米肉丸子,做法簡單又好吃,出鍋一口氣吃10個意猶未盡。
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