鴨肉怎麼做好吃:吃鴨肉的簡單易做方法分享
鴨肉怎麼做好吃:吃鴨肉的簡單易做方法分享
鴨子有很多種做法,啤酒鴨,烤鴨,老鴨湯等等,各種做法都不同,各有各的風味,滿足各種人的需求,下面大家帶來的是我的做法,簡單好吃,不需要什麼技巧,進來了解學一學吧。
1、先把買來的凍鴨解凍,洗好其他食材,已備後用
2、將鴨肉剁成小塊,將食材依次切好,如圖
3、現在就可以開火洗鍋準備開始做了,先炸好油,炸好後放入生薑,桂皮,八角,幹辣椒,炸一會就可以倒入剁好的鴨肉了
4、鴨肉放進去了炒一會,炒到沒有什麼水分了,就可以放入醬油,鹽,味精,現在的鴨肉幾乎有半成熟了,炒一會,將鴨肉和佐料炒均勻,炒一會鴨肉的顏色就很好看了
5、鴨肉炒的擦不多了就可以放水了,放入水後,讓鴨肉燉一會,讓鴨肉更好的入味,口感更好
6、10來分鐘的大火燉就差不多,現在就可以用東西盛起來,就可以用燃料爐子燉了,最後放入青椒和大葱,一份香氣噴噴的鴨肉就做好了
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