吃肉易發胖?怎麼吃肉才會瘦?
吃肉會發胖?NO NO NO,吃錯肉才易發胖。那怎麼吃肉能瘦?下面小編教你吃肉不發胖的5個準則。
準則一:少吃紅肉,多吃白肉
紅肉是指煮熟前呈紅色的肉,包括我們常吃的豬肉、牛肉和羊肉等。白肉指的是煮熟前呈白色的肉,如魚肉、肌肉、鴨肉等。和白肉相比,紅肉中含的脂肪多,並且多飽和脂肪酸,吃了會提供大量熱量,容易導致熱量攝入過多導致肥胖並增加心血管疾病的風險。
準則二:烹飪以蒸煮方式為主
肉類本身就含有較多的脂肪,如果在烹飪時候還用多油去油炸、烤或煎,那麼肉類就會被附加上更多的脂肪。因此,肉類烹飪最好以蒸煮方式為主,吃的時候也少蘸調料。
準則三:小口吃肉
不管是脂肪多的紅肉還是脂肪少的白肉,都要控制食量。吃肉的時候,把肉切成小塊或者打成肉末來烹飪,吃的時候要小口進食,並且每一口都要慢慢咀嚼多次。
準則四:搭配蔬菜、主食進食
油脂豐富的食物口感好,並且並不宜讓人產生飽腹感,一旦吃上了就容易吃多。所以,千萬不要單單吃肉。烹飪時候可以將肉和蔬菜搭配,比如西蘭花炒肉。另外,不要以為吃肉能飽就把肉當做主食,記住,肉只是菜餚。
準則五:減少其他食物的量
一餐中如果有一道菜是含有較多脂肪的肉類,那麼就應該適量減少其他食物的量,尤其是油脂豐富的食物。或者用肉類來搭配一些低熱量的蔬菜。一餐中,有一個菜有肉就可以了。
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