6款早餐餅,營養又減肥
1、洋蔥雞蛋豆渣餅
操作時間:10分鐘
難度指數:★★
營養指數:★★★★★
原料:麵粉、香蔥、雞蛋、鹽、胡椒粉。
製法:
①洋蔥和培根切小丁。
②把豆渣(打完豆漿剩下的)、雞蛋一隻、堵根和洋蔥丁、鹽、黑胡椒粉和少許麵粉,放在一個大腕裡,順時針攪拌成均勻的糊糊。
③平鍋熱油後,像煎其他雞蛋餅一樣的,煎熟就可以了。
小編TIPS:如果麵粉加得多,餅就要攤得薄一些。如果麵粉加得少,餅就可以厚一點。兩種口感不一樣,味道是差不多的。
推薦早餐減肥食譜:洋蔥雞蛋豆渣餅 咖啡 柚子 堅果。
推薦閱讀:早餐食譜大全
2、番茄培根土豆餅
操作時間:15分鐘
難度指數:★★
營養指數:★★★★
原料:土豆絲、面風、雞蛋、培根、番茄醬、鹽。
製法:
①培根,洋蔥切成小塊,土豆切成很細的絲,然後斬斷成2釐米長的碎段。
②加雞蛋、麵粉、番茄醬,少許鹽,攪拌均勻。
③熱油,小火下鍋,攤成小餅。
小編TIPS:加入番茄醬,不但味道好,而且出來的顏色很漂亮哦,“剛剛能流動最好”,這樣攤出的餅薄厚均勻,而且容易熟。
推薦早餐減肥食譜:番茄培根土豆餅 豆漿 香蕉 紅棗 杏仁。
3、胡蘿蔔蛋餅
操作時間:10分鐘
難度指數:★
營養指數:★★★★
原料:而粉、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、五香粉、番茄醬。
製法:
①胡蘿蔔擦成絲,然後切成3釐米左右的小段,加入一隻雞蛋、少許麵粉、鹽、五香粉、番茄醬一點點,攪拌成糊。
②平底煎鍋熱油後,改小火,慢慢煎熟。
③如果喜歡吃脆一點的,可以攤得薄一點,喜歡吃軟的,可以攤得厚一點。
小編TIPS:胡蘿蔔和五香粉,兩者在一起有奇妙的化學變化,吃起來會有一點點肉的味道呢。
推薦早餐減肥食譜:胡蘿蔔蛋餅 牛奶 水果 紅棗 黑芝麻糖。
4、五香豆腐絲蛋餅
操作時間:15分鐘
難度指數:★
營養指數:★★★★
原料:高碑店五香豆腐絲、麵粉、胡蘿蔔絲、胡椒粉、豆漿少許。
製法:
①豆腐絲斬成小段,胡蘿蔔絲少許,斬成小段。
②加入胡椒粉、黃豆漿少許,攪拌成糊糊。
③小火熱油,倒進去慢慢煎熟,入鍋後可以上面撒點小蔥,翻面的時候小蔥已經融在糊糊裡了。
小編TIPS:豆腐絲本身足有鹹味的,所以可以不用加鹽。攪拌糊糊的時候最好順著一個方向,這樣攤餅的時候不會敞開。
推薦早餐減肥食譜:五香豆腐絲蛋餅 咖啡 柚子 紅棗 堅果。
5、海苔蘿蔔絲餅
操作時間:15分鐘
難度指數:★★
營養指數:★★★★
原料:麵粉、白蘿蔔、雞蛋、鹽、五香粉、海苔、蘑菇粉。
製法:
①一隻雞蛋打碎,加人面粉和撕碎的海苔,攪拌成蛋糊後,放人切好的蘿蔔絲攪拌,加少許鹽、五香粉、蘑菇粉。
②熱油後轉小火。把蘿蔔絲麵糊倒入鍋中煎成小餅即可。
小編TIPS:白蘿蔔本身沒什麼味道,如果加一點“葷的”,比如加蝦乾,或者加海鮮,海苔,海帶等等,馬上就會變得香甜鮮美。
推薦早餐減肥食譜:海苔蘿蔔絲餅 豆漿 香蕉 紅棗 杏仁。
6、韓式泡菜雞蛋餅
操作時間:15分鐘
難度指數:★★
營養指數:★★★★
原料:泡菜、番茄醬、麵粉、雞蛋。
製法:
①袋裝泡菜切成小丁後,拌入麵粉少許,一點水,雞蛋一隻,一定要加兩勺番茄鑿,這樣做出的餅餅顏色會特別誘人。
②平鍋熱油,把攪拌好的麵糊倒在鍋裡,改成小火,慢慢地煎熟就是啦!
小編TIPS:還可以放入培根碎,肥一點的培根特別像五花肉,跟泡菜搭配香而不膩,絕對美味啊。
推薦早餐減肥食譜:韓式泡菜雞蛋餅 豆漿 橙子 紅棗 杏仁。
推薦閱讀:餅做法大全
1、洋蔥雞蛋豆渣餅
操作時間:10分鐘
難度指數:★★
營養指數:★★★★★
原料:麵粉、香蔥、雞蛋、鹽、胡椒粉。
製法:
①洋蔥和培根切小丁。
②把豆渣(打完豆漿剩下的)、雞蛋一隻、堵根和洋蔥丁、鹽、黑胡椒粉和少許麵粉,放在一個大腕裡,順時針攪拌成均勻的糊糊。
③平鍋熱油後,像煎其他雞蛋餅一樣的,煎熟就可以了。
小編TIPS:如果麵粉加得多,餅就要攤得薄一些。如果麵粉加得少,餅就可以厚一點。兩種口感不一樣,味道是差不多的。
推薦早餐減肥食譜:洋蔥雞蛋豆渣餅 咖啡 柚子 堅果。
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