哺乳期怎樣快速減肥?產後瘦身營養食譜推薦
日常飲食,當完全處於母乳餵養時,新媽媽們每天需要額外的500卡路里為哺育提供營養,當寶寶們開始進食固體時,新媽媽每天需要額外的250卡路里;當不再進行母乳餵養時,則無需增加額外的熱量。因此,產後補充蛋白質類的食品,對於新媽媽身體的恢復及保證母乳的足量分泌是極為重要的,因此,建議儘量選擇魚類、瘦肉類或去皮禽類等蛋白質含量高而脂肪含量低的食品。
鯽魚豆腐湯
食材:鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、香菜2根
做法
鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。
鍋內放油,稍熱後放入薑片,將魚放入兩面煎金黃。
湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入,始終保持大火。
待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘。
湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。
萵筍炒蝦仁
食材:萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒 1個、生粉1茶勺、油、鹽各適量
做法
基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉醃片刻。
坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起。
鍋中留底油,下蒜姜爆香,後放萵筍丁翻炒一下。
接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽調味關火。
最後放蝦仁,依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來。
奶香紅豆
食材:紅小豆400克、牛奶適量、水 800克、冰糖50克、煉乳少許
做法
紅小豆淘洗淨,提前一晚上用清水浸泡好。
搪瓷鍋內放清水,水:紅豆=2:1,大火煮開後改小火煮40分鐘,倒入冰糖煮20分鐘,然後開蓋用勺子慢慢劃圈攪拌至冰糖融化,以免糊鍋。
關火待涼後過篩,去掉豆皮,放冰箱冷藏。
將紅豆沙與牛奶按2:1的比例一起入鍋中加熱調勻。
按個人口味用煉乳調甜味即可。
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