想要健康長壽:少吃三白,多吃三黑(圖)
對於養生,有一個方法:少吃三白,多吃三黑。阿拉伯有句諺語:有健康即有希望,有希望即有一切”想要健康長壽,平時飲食還得多注意,管住嘴,吃得合適,吃得營養。
三白:鹽、糖、脂肪
吃鹽過多容易導致血壓增高、血管硬化,還會增加腎臟的負擔。一般來說,鹽的每日攝入量以6克為宜;
糖是人體必需的基礎物質,但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。做菜時,可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面,既可以滿足口欲,又不會造成糖、鹽攝取過量;
動物脂肪會加劇血管硬化,增加膽固醇,不可多吃,但也不能不吃。在每人每天食用油25克——30克的前提下,植物油與動物脂肪的比以10:7為宜。
三黑:蘑菇、黑木耳、黑米
蘑菇、黑木耳是天然的抗凝劑,有補血、活血、防治冠心病與動脈硬化的功效,但是建議每週只吃兩次左右;
黑米外表墨黑,營養豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽,尤其適合腰痠膝軟、四肢乏力的老人,故黑米又有“藥米”之稱。將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的黑米粥,容易消化吸收,還具有很好的滋補作用。
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