暑溼最傷人 夏天祛溼要先吃這三樣(圖)
暑溼最傷人 夏天祛溼要先吃這三樣(圖)
提起祛溼,薏米紅豆是怎麼也繞不開的。中醫稱薏米為“薏苡仁”,是祛溼消腫的上品。將兩種食材各抓一把來熬湯,祛溼效果極佳。中醫認為溼為陰邪,容易阻遏氣機,影響體內氣的執行。因此我們要從飲食上祛溼。那夏季祛溼我們要吃什麼呢?
最經典莫過薏米紅豆
提起祛溼,薏米紅豆是怎麼也繞不開的。中醫都稱薏米為“薏苡仁”,是祛溼消腫的上品。
紅豆在中藥裡稱為“赤小豆”,除上述作用,還能補心,適合夏季食用。不需考慮什麼比例,將兩種食材各抓一把來熬湯,可放點冰糖,祛溼效果極佳。其有效成分大半在湯裡,因此可灌入瓶中帶到單位去喝。建議不加大米,大米有溼氣,雖然口感好但會使功效大打折扣。此外,薏米紅豆湯也是肥胖人士和中老年人的好選擇。
吃葷可優選鴨肉
一般來說,很多人夏天不喜歡吃肉,但清淡的鴨湯絕對是個例外。
鴨湯可清熱利溼,有句俗語叫“大暑老鴨勝補藥”,便是這個道理。更妙的是,其經典搭檔冬瓜也同樣是祛溼利尿的好食材。吃的時候別把冬瓜皮扔掉,其祛溼作用更強。如果您覺得自己身體有點浮腫,或者是脾胃消化能力差,喝冬瓜鴨湯必有效果。如果是吃其他葷菜,建議都放點紫蘇,風味獨特,很便宜,但理氣開鬱,化溼解暑的效果卻非常好,蒸排骨、燉魚,甚至做海鮮都很好。
荷葉煮茶也不錯
最後一個上場的是荷葉。雖然比較“小眾化”,但效果好當然要大力推薦一下。這道食物南方人更熟悉,是涼茶的經典配方,有清暑利溼、涼血止血的作用,去中藥店買點吧。
將荷葉撕成小片,用開水沖泡就可以了,淡淡的清香,再配點冰糖,一天喝兩次,的確是夏季美飲。再多說一句,荷葉茶其實是四季飲,夏季祛溼,秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷葉,晾晒後在秋冬季泡水喝,的確是不錯的主意。
夏日祛除暑溼的小知識
夏季貪冷是大忌。喝冷飲、吹空調都是不好的。該出汗的時候不出,體內溼邪堆積,抗病能力就會越來越差。
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