冬季最佳進補的食物有哪些
1、板栗
相信大家應該都吃過板栗,板栗是一種非常常見的食物,應該有很多人都愛吃,板栗的營養價值很高,還具有藥用的價值,板栗裡面含有澱粉、蛋白質、脂肪等等,中醫理論上認為,板栗還能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血等作用。生活中板慄的吃法也有很多,不同的吃法有不同的營養價值,比如常見的板栗燒雞、梨子粥之類的。
2、白菜
白菜是一種非常常見的蔬菜,冬季的時候小白菜特別的可口,白菜裡面的營養物質非常豐富,比如含有維生素C、鈣元素、磷元素、鐵元素、胡蘿蔔素等等,經常吃白菜還能有益於通便,消除胸中的煩躁,除了這些功能之外,還能起到解毒醒酒的作用。
3、蓮藕
蓮藕是一種生長在泥塘底的蔬菜,相信很多人應該都吃過,蓮藕的吃法也有很多,比如直接爆炒藕片,用藕煲湯,還能做藕丁吃。蓮藕的營養價值很多,比如富含蛋白質、維生素C、澱粉等等。生吃蓮藕還能起到涼血散瘀的作用,熟吃蓮藕還能起到補心益胃的作用,所以蓮藕不同的吃法有不同的功效。
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