產後瘦身餐:麻油蛋包面線
材料:
麻油一大匙,蛋一個,無鹽面線1把,水2碗,米酒2大匙,老薑4-5片
做法:
1、將面線放入滾水中燙熟後,撈起備用。
2、將一小匙麻油燒熟,爆香薑片後把薑片夾出,再把蛋打進去煎熟盛起。
3、鍋中加入剩下的麻油燒熱,加水煮滾,再加入燙熟的面線,起鍋前灑入米酒即可。
功效:
麻油含有豐富的不飽和脂肪酸,除了可以幫助脂肪代謝以外,對於荷爾蒙的調整更是不可缺少,而且麻油有加強了宮收縮的功能,所以可以加速了宮的復原。
蛋是優質蛋白質來源,可以加強生產之後的傷口癒合。
面線提供的糖類有節省蛋白質的效果,對生產後的身體修復很有幫助。
注意:
有些面線製造過程中會加入鹽,這種面線坐月子不適用,因為吃太多鹽會使身體積存多餘的水分,造成浮腫。
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