老人活到115歲竟是每天吃它:每年吃十公斤豬油
養生不用吃補品!老人活到115歲竟是每天吃它
柴氏祠村高樓林立,綠樹圍繞,景色宜人。由於良好的傳統習慣, 加上如今留守老人越來越多, 健康飲食觀念逐漸在村裏盛行。“村子裏很少有人做臘肉。殺年豬後,村民們把大部分肉打包捎給在外地工作的兒女, 家裏就留下一些下腳料。”65歲的張桂花説,村裏盛產大米,但村民並不愛慕吃大米乾飯, 而是摻入五穀雜糧做成粥。中午煮粥,也會炒菜,但大多是採摘自家地裏的新奇 蔬菜,用菜油炒熟。
養生奇招竟是吃豬油,每年吃掉數十公斤豬油
“我活這麼久,丈夫和兒子已經先走了,看到重孫長大,真可謂悲喜交加。”115歲的邱柴氏太婆説話聲如洪鐘, 字斟句酌如同文化人。昨日上午,南部縣柳驛鄉柴氏祠村一羣老人聚集在邱柴氏家裏話家常,為老人補過重陽節。因為,重陽節當天,柴氏祠村大多數60歲以上的老人, 到鄉場上參加了鄉政府組織的慶祝活動,但最重要的主角邱柴氏那天卻因為突發感冒未能參加。於是,部分老人相約於昨日到她家裏來聊天。
“雖然像邱柴氏太婆這樣的高齡村民還屬罕見,但是活到八九十歲年齡的,還是不少。”邱文化介紹,從飲食習慣看,惟一的例外是邱柴氏。邱柴氏年輕時喜歡麪食,每晚都吃一大碗油拌麪,“就是那種不加湯,一碗麪要放乒乓球大小的一塊豬油。”對邱柴氏太婆的這種飲食習慣,張桂花一邊介紹一邊擺頭,表示無法接受,“最近幾年,她因為眼疾和耳疾,醫生勸誡她少吃動物脂肪,她才把喜吃豬油的習慣徹底放棄。”
邱文化介紹, 邱柴氏太婆還有一個女兒,遠嫁攀枝花,如今也已年屆八旬,雖然不常回孃家看望母親,但是她每年都要熬製成桶的豬油,從攀枝花托人帶回來,交給邱柴氏太婆食用。村裏一些老人殺年豬的板油,也會送給太婆。“她幾乎全年不買肉,就吃豬油,身體也長得非常好。”
“村裏家家户户養雞養鴨,但是村民們都沒有殺雞宰鴨和吃蛋的習慣,把這些東西全部送到鄉場賣掉,換錢補貼家用。”張桂花説,如今柴氏祠村75歲以上仍然健步如飛的男丁有數十人之多。大家也會有個小疼小痛的,但都不礙事,吃點藥打幾針,就像沒事一般,照常下地做活路。
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