護心的食物有哪些
1、護心的食物
(1)芹菜
芹菜所含的芹菜鹼,可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子,因為葉子才是營養精華所在。芹菜富含纖維素、營養價值高。最新研究結果顯示,多吃富含纖維素的食物能有效預防心臟病。
(2)花生
花生內含有可預防心臟病的不飽和脂肪,可降低血液中膽固醇的含量。此外,花生中還有豐富的維生素E,可使血液中的血小板沉積在血管壁的數量降低,使血管保持軟化,血液流通順暢,患心臟病的風險自然就減少了。
(3)菠菜
菠菜中含有豐富的葉酸,能有效防止血液裏引發心臟病的有害物質的積累。菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維,能夠幫助心臟保持一個健康的狀態。
(4)土豆
土豆中含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等元素,尤其鉀含量最為豐富,每100克土豆中含鉀約500毫克。心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃土豆,既可補鉀,又可補充糖類、蛋白質、礦物質、維生素等,有助於預防心臟病。
(5)燕麥
早晨可以選擇喝一碗燕麥粥作為早餐,它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀,對心臟都很有好處。同時,燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量,保持動脈血管的通暢。
(6)扇貝
扇貝富含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀元素,熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症。扇貝的能量相對較高,肥胖人羣應該適當控制食量。
這些食物可以大大提升您的心臟健康,同時大家還要多鍛鍊身體,提高自身的免疫力,遠離各種各樣的疾病。
2、預防心臟病的飲食
(1)多吃新鮮的果蔬
研究表明,每天食用至少8份果蔬的人羣,比那些每日食用少於3份的人羣心臟死亡風險降低了22%。新鮮果蔬中富含維生素、葉酸、纖維素和多種抗氧化物質,能夠減少氧化反應對血管損傷,增加血管的擴張力,保持血管的暢通。每天的餐食中至少要保證500克的新鮮水果和蔬菜,其中一半要是深色的,如西紅柿、菠菜、紫甘藍、胡蘿蔔等。
同時,水果對心血管有很好的保護作用,可以減少脂肪、膽固醇在血管壁上的沉着,並促進其更快向體外排出,防止動脈粥樣硬化。尤其是水果中含有自然的抗氧化劑,可抑制血小板聚集,防止血栓形成,因而對防治心臟病有很好的保健作用。
(2)水果汁
水果汁對於人體也是很好的物質,因為水果汁裏面含有大量的維生素,可以清除膽固醇,從而降低心臟病的發病率。維生素C能夠預防、控制,甚至扭轉心臟病。
新鮮的蔬菜和水果中含有鉀和鎂等豐富的營養物質。鉀元素對於血管有很好的保護作用,還能起到降低人體血壓的作用,從而減少患心臟病的危險。
(3)多吃深海魚
深海魚中富含歐米伽3脂肪酸,是護心最重要的。如果從現在起每週吃兩次深海魚,每次約吃60克左右,比如三文魚、金槍魚等,4—8周後,心臟健康就會有明顯的改善,還能減少中風的危險,這也是食深海魚多的國家和民族中風發病率低的原因之一。
人體中只要甘油三酯超標,就意味着血管和心臟將承受更多的壓力,而歐米伽3脂肪酸有助於降低血壓、減少體內甘油三酯的含量。
需要注意的是,歐米伽3脂肪酸非常容易被破壞和氧化,所以生吃深海魚可以最大限度地留住營養。若不習慣生吃,最好清蒸。另外最好還能搭配富含維生素的食物一起吃,更利於歐米伽3脂肪酸的吸收。
(4)多吃堅果
多數堅果,如大杏仁、核桃、開心果等,作為不飽和脂肪酸和低膽固醇飲食的一部分,每天進食約42克可以降低患心臟病的風險,是最佳的護心小零食。堅果最好選擇原味或低鹽的,過多鹽分的攝入反而會帶來高血壓的風險。
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