哪些食物可以降糖 可以降血糖的食物有哪些
1.苦瓜
苦瓜中含有豐富的苦瓜素和苦瓜籽多肽,這兩種物質對於小腸粘膜吸收葡萄糖的作用有明顯的抑制現象,另外還可以起到適當的改善胰島素水平的作用,是一種很不錯的輔助降糖的食物。
2.黃膳
性味甘温,具有補五臟、填精血的作用。現代藥理研究表明,黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質,有降低血糖的作用。
3.黑木耳
黑木耳當中含有木耳多糖、蛋白質、胡蘿蔔素等營養元素,當中的木耳多糖是有降糖作用的。實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
4.魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。
5.南瓜
南瓜味是有一些甜的,特別是南瓜還能消炎止痛,特別是對於促進胰島素的分泌,從一定程度上起到降血糖的目的。
6.山藥
山藥是一種傳統的食藥兩用的食材,它含有豐富的維生素、氨基酸等營養物質,資料顯示,山藥能有效地抑制因腎上腺素和葡萄糖導致的血糖升高,對穩定血糖很有幫助。
7.洋葱
洋葱含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有較高的藥用價值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。
8.大蒜
大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現,大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。
9.紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯着降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
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