楊桃新穎獨特食法蓮霧楊桃蒸花腩的做法步驟詳解
楊桃新穎獨特食法、蓮霧楊桃蒸花腩的做法步驟詳解!蓮霧含人體所需的多種營養物質,如維生素B1、B2、B6、維生素C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鋅等,且水分和纖維高,適合糖尿病人食用。
蓮霧是南方特有的水果,其味清甜,口感爽脆,深受人們喜愛。在盛產蓮霧的臺灣,民間向來有吃蓮霧清肺火一說,眼下已過立秋,肺燥火旺者適當吃點蓮霧有助清火養肺。
據專家介紹,蓮霧含人體所需的多種營養物質,如維生素B1、B2、B6、維生素C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鋅等,且水分和纖維高,適合糖尿病人食用。而從中醫的角度來看,蓮霧味甘性平,具有解熱生津、利尿止瀉、安神定驚、涼血潤肺、止咳除痰和健胃消食等多種功效,平時除了生吃外,還可用來入菜。專家特別推薦了一款新穎的食法如下。
此食法適合普通人群,燥火旺者更值得一試蓮霧楊桃蒸花腩
蓮霧楊桃蒸花腩的做法:
原料:五花腩肉150克,大蓮霧2個,本地酸楊桃半個,豆瓣醬及其他調味品適量;
製法:將五花腩切成薄片,將蓮霧和楊桃切成厚片,一同用豆瓣醬拌勻,蒸熟後可隨口味適量放點鹽;
食法:佐餐,每週1~2次;
作用:清熱解毒, 血潤肺,止咳祛痰,開胃消食。
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