獼猴桃西米露做法步驟
營養分析
獼猴桃
被譽為營養價值最高的水果,它含有豐富的纖維素、多種維生素和鉀離子,能夠防止便祕、幫助消化、美白肌膚。還含有營養頭髮的多種氨基酸、泛酸、葉酸及有烏髮作用的酪氨酸等物質,有烏髮、美髮、長髮之功效。
獼猴桃西米露
梨
含有較多的有機酸、可溶性糖和鞣酸成分以及多種維生素,能幫助器官排毒、淨化血液及軟化血管。梨還有降低血壓、清熱鎮驚的作用,高血壓、心臟病人適量食梨很有益處。梨所含豐富的糖分有保肝作用,對於肝炎、肝硬化患者來說,食梨有輔助治療作用。梨含有多種維生素,能促進食慾,幫助消化。
原料
梨、小西米、獼猴桃。
做法
1、梨洗淨刨去皮,在生梨頭部切下成小圓蓋。然後用挖球刀,挖出梨中間的果肉成盅狀備用。
2、煮沸一鍋水,水量要沒過西米。對於西米的量,二人份兩個梨的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水後要不停的攪拌,防止糊底,煮到大部分西米開始變透明,起鍋沖涼水。
3、獼猴桃削皮,放入料理機中榨成汁,然後放入煮熟的小西米攪拌均勻,倒入生梨盅中即可。
4、感覺甜度不夠,可以加些蜂蜜或糖、酸奶等,這個就可以根據個人喜好來吧。
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