水果怎麼吃才健康?給寶寶吃水果的六個誤區
無論是成人還是寶寶,多吃水果有助於身體健康。在寶寶可以新增輔食的時候,媽媽就開始喂水果了,可你知道水果怎麼吃才有利於寶寶健康嗎?
吃飯少沒關係,反正飯後還有水果
飯後立即吃水果,其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應,而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食物的含水度而加重胃的負擔。
這樣不僅會影響營養成分的吸收,還會造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。水果的正確食用時間,應在飯前1~1.5小時,或飯後2小時左右,這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時,縮短水果在胃中的停留時間,減少不利影響。
水果不會引起寶寶過敏
水果也會引發過敏。例如杏、芒果、香蕉、櫻桃、獼猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、蘋果等,對於2歲以內敏感體質的寶寶,也可能是顆“隱形炸彈”。因此,第一次新增時一定要特別小心,應該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。
提醒一點,為了防止齲齒的發生,吃完水果後一定要幫助寶寶清理口腔。
寶寶不愛吃蔬菜沒關係,可以通過水果來補充
水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少予蔬菜,比如白菜、蘿蔔等常見蔬菜的維生素c含量,均高出蘋果、梨等達6~10倍之多。當然,水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分,可增加熱量攝入,促進食慾和幫助營養吸收,且因可以直接食用、沒有營養損失而具有一定優勢。儘管如此,如果大量食用水果甚至替代蔬菜,除了讓寶寶攝入多餘的不必要的熱量外,並無太多好處可言。此外,一次性大量攝入葡萄等高糖水果,還會引起高滲性腹瀉,對寶寶健康造成危害。
寶寶吃了很多肉蛋奶,吃點水果可以幫助消化
有些水果例如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素C.會與鈣結合形成難消化的凝塊,引起腹脹、腹痛等胃腸不適。
因此,尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物例如魚蝦蟹和牛奶同食。
果皮上農藥含量高,多洗、多泡、削皮吃就不用擔心農藥的困擾了
由於一些農藥是從果樹根部施入的,因此削皮並不能從根本上解決農藥問題。而且水果當中營養素含量最高、風味最好的部分往往在表皮附近,所以只要將水果徹底洗淨,帶皮食用是最科學的。
當然,對於2歲以內寶寶消化系統的屏障作用尚不健全,或者易患胃腸感染的寶寶,食用水果最好還是去皮吃。此外,草莓、葡萄等水果在洗滌過程中不要去除根蒂,以防洗水果的髒水從它的“傷口”鑽進去,危害寶寶的健康。
早晨的水果是黃金
空腹特別是清晨時,不能食用番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果,它們會對寶寶造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激並損傷胃腸黏膜、噁心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。
無論是成人還是寶寶,多吃水果有助於身體健康。在寶寶可以新增輔食的時候,媽媽就開始喂水果了,可你知道水果怎麼吃才有利於寶寶健康嗎?
吃飯少沒關係,反正飯後還有水果
飯後立即吃水果,其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應,而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食物的含水度而加重胃的負擔。
這樣不僅會影響營養成分的吸收,還會造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。水果的正確食用時間,應在飯前1~1.5小時,或飯後2小時左右,這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時,縮短水果在胃中的停留時間,減少不利影響。
水果不會引起寶寶過敏
水果也會引發過敏。例如杏、芒果、香蕉、櫻桃、獼猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、蘋果等,對於2歲以內敏感體質的寶寶,也可能是顆“隱形炸彈”。因此,第一次新增時一定要特別小心,應該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。
提醒一點,為了防止齲齒的發生,吃完水果後一定要幫助寶寶清理口腔。
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