孕婦喝什麼湯?適合孕婦喝的湯食譜
一、排骨黃豆湯
製作過程:準備新鮮的排骨和黃豆,少許蔥花,首先將黃豆用溫水浸泡五個小時,等到黃豆被泡軟。其次將排骨切成塊狀,清洗乾淨。將排骨和浸泡好的黃豆一起放入鍋中燉煮,先用大火熬煮,將鍋中的浮沫撈出。再用小火熬煮兩個小時。最後加入準備好的蔥花以及鹽巴。
營養解析:女性懷孕後,建議準媽媽們能夠適量食用黃豆。黃豆利於刺激女性身體中雌性激素的分泌,黃豆中也含有多種維生素營養元素,比如維生素A、維生素D等等。除此之外,黃豆中也含有鈣鐵磷等微量元素。準媽媽食用排骨黃豆湯,有利於補充多種營養,黃豆也有清熱下火的功效,對於存在上火問題的孕婦來說,適量喝湯也是很不錯的。
二、魚腥草雪梨湯
製作過程:首先將新鮮的雪梨清洗乾淨,不需要削皮,我們可以將雪梨切成塊狀,將雪梨的核丟棄。其次將魚腥草清洗乾淨,先切成小段狀,放入砂鍋中用小火熬煮半小時,再用乾淨的紗布過濾出魚腥草的渣,留下汁液。最後將切成的雪梨塊放入盛有魚腥草汁液的砂鍋中,加入少許清水,用小火熬煮半小時,為了讓魚腥草雪梨湯的口感更好,可以加入少許白糖。
營養解析:雪梨有止咳以及降火的效果,魚腥草有清熱解毒的功效,還有利尿的效果。準媽媽在懷孕後期,要是存在水腫問題,還是能夠適量食用魚腥草的。不過魚腥草也會屬於中草藥,偏寒性。要是準媽媽的體質就是比較寒的,還是不建議食用魚腥草湯。
三、銀耳蓮子竹笙湯
製作過程:準備銀耳少許、竹笙3支、蓮子10顆、枸杞20粒和少許冰糖。首先將銀耳放入水中浸泡五個小時,再將銀耳清洗乾淨,分成小朵狀,去除銀耳的蒂部分。其次,將竹笙浸泡半小時,切成段狀,放入水中燙煮一遍。最後,將這些食材放入鍋中用小火熬煮三小時,加入少許冰糖即可。
營養解析:銀耳蓮子竹笙湯食材豐富,不同食材有豐富的營養。銀耳含有豐富膠質以及多種氨基酸營養,孕婦食用具有養顏美容的效果。蓮子也有養心的功效。百合有潤肺以及緩解氣虛的問題。
四、扁豆排骨湯
製作過程:首先將排骨清洗乾淨,放入開水中燙煮一遍。其次將扁豆和芡實清洗乾淨,將排骨和扁豆芡實放入鍋中熬煮一個小時。最後加入少許鹽巴。
營養解析:扁豆含有蛋白質、鈣元素以及鐵元素,扁豆中也含有豐富的維生素營養元素,這些都是胎兒生長髮育所需要的。對於懷孕早期的準媽媽來說,還是很適合食用扁豆排骨湯。
以上是關於適合孕婦喝的湯的簡單介紹,希望準媽媽們能夠選擇適合的食材,熬出美味營養好湯。
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