產後瘦身 不妨讓燕麥來幫忙
瘦身為什麼要吃燕麥
總的來説,就是把你輕鬆餵飽的同時,讓你開心拉拉拉。要注意的是,如果還在哺乳期的新媽們燕麥能吃,但不吃成分裏含有大麥芽的。因為大麥芽具有回乳的功效,可能會導致新媽奶水減少,不利於下奶,影響寶寶。
燕麥中含有大量的可溶性纖維,能延長胃的排空時間。同時它在體內消化得慢,讓你一直飽腹感滿滿。基本上你早餐吃個幾十克,到中午都不會餓,實至名歸的國際抗餓大品牌。
預防便祕
它還能刺激腸胃蠕動,減少排泄物在腸道停留的時間,潤腸通便。
燕麥千千萬萬種,該挑哪一種,首先講一點,麥片≠燕麥片。市面上許多商家都會把麥片冠上燕麥片的title來吸引消費者,所以大家對麥片的固定印象就是燕麥片。但認真看成分,它們一般只含有少量燕麥成分而已,所以買的時候多留心,分清麥片與燕麥片。一般,可以按以下標準來選擇:
膳食纖維含量高的
想知道膳食纖維含量是多少,可以看包裝,一般膳食纖維越高就代表這燕麥的含量就越高,建議選擇靠近但不超過10%的。因為中國疾病預防控制中心營養與食品安全有公佈過一項指標,就是國產燕麥膳食纖維含量很少有超過8%以上的。而即使是進口燕麥,膳食纖維含量一般也不超過10%。所以,超百分之十的那些無意外應該是商家噱頭拿來騙人的,看到這種放下就好。
帶有燕麥麩皮的
用來製作燕麥片的燕麥籽粒外表有一層,即燕麥麩皮。因為燕麥麩皮苦澀粗糙,口感很差,所以很多燕麥產品加工過程中都將燕麥麩皮去除,當作牲畜飼料處理了。但其實,這才是精華,因為燕麥的水溶性纖維幾乎都集中在這燕麥皮上了。但可惜配上這皮就難吃,不過新媽也可以自己買些市面上帶燕麥麩皮的回家試試,或許你是能接受。
是時候Just do eat了
燕麥還有一個好處就是百搭,配什麼都好吃,做法又簡單省事,實在太討人喜歡。
芝麻燕麥粥
用料:30-50克燕麥片、適量葡萄乾、一勺黑芝麻、水。
做法:把一勺熟黑芝麻,碾細。一小鍋水燒開後,加入燕麥片,開鍋後煮3分鐘,盛出。灑上芝麻粉,葡萄乾裝飾即可。
橙子燕麥牛奶
用料:50克燕麥、一盒牛奶、一個橙子。
做法:橙子去皮切丁,將牛奶和橙子,燕麥混合,放微波爐高火1分鐘即可。
紅棗燕麥酸奶沙拉
用料:適量紅棗、核桃、聖女果,30克燕麥,一盒酸奶。
做法:將棗子和小番茄在鹽水中浸泡1個小時以上(泡鹽水是為了減少農藥殘留,感覺棗子跟小番茄表面沒農藥的洗淨就好了),然後瀝乾水分後備用。把核桃開了,取果肉,然後把棗子、番茄、核桃、燕麥都撒進碗裏,加酸奶,攪拌完成。
產後吃燕麥的注意事項
1.一次不宜食用太多,否則會造成胃痙攣或腹脹。
2.未經加工的燕麥是不可以食用的,原因是每顆燕麥都有毛茸茸的芒和硬硬的外殼,雖然燕麥已被公認為“萬谷之王”,但是燕麥的芒刺是類似玻璃纖維的物質,人體無法消化,長期食用會對胃造成嚴重損傷,所以要直接食用的燕麥必須是經過嚴格加工、去殼、去芒的燕麥。
如何購買燕麥?
燕麥以外觀完整,大小均勻,飽滿堅實,富有光澤,不含雜質者為佳。
如果購買的是燕麥片,則需要注意包裝不能破損,確保在正常的保質期內,千萬不要食用過期麥片。
注意選購純燕麥片和燕麥比例高的早餐麥片,而不是添加了大量糖、香精、糊精而燕麥含量很低的所謂營養早餐麥片。
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