哪些食物適合孕婦補鈣
要説最適合孕婦補鈣的食物,首先就得説是奶製品。奶製品是孕婦最好的鈣質來源,常見孕婦補鈣的奶製品有:牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。奶製品中除了含有豐富的鈣質外,還有多種乳酸、礦物質、氨基酸和維生素 等營養,幫助人體對鈣質的吸收消化。但需要注意的是,奶製品中的鈣質遠遠滿足不了孕婦和胎兒成長所需,還需要選擇一些鈣劑加以補充,如鈣之緣片,安全性高,還不刺激腸胃。
關於最適合孕婦補鈣的食物有哪些這個問題,還有值得一提的就是海產品了。幾乎所有的海產品中都含有豐富的鈣質,特別是日常的海帶和蝦皮更是高鈣食物。海帶口感鮮美,含鈣量甚至超過了奶製品,而蝦皮更甚,25g的蝦皮就含有500mg的鈣,因此都是補鈣的佳品。常見孕婦補鈣的海產品還有:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍等。
豆製品中也含有豐富的鈣質,而且豆製品還是高蛋白食物,對於孕婦營養的補充很是必要。因此要説孕婦補鈣的食物有哪些,一定不能少了豆製品。日常所見孕婦食用的豆製品有:豆腐、大豆、豆漿、豆腐皮等,這些豆製品中含鈣量大約是奶製品的一半,而且豆製品的鈣吸收率要第一奶製品,因此最好還是選擇牛奶作為孕婦補鈣的主要食物,大豆作為改善口味的一種補充。
其實大多蔬菜瓜果中也含有大量的鈣質,因此孕婦選擇補充膳食纖維的蔬菜瓜果的時候,可以起到一舉兩得的效果,常見的富含鈣質的蔬菜瓜果有:雪裏蕻、小白菜、油菜、茴香、芹菜、腰果、榛子、核桃、板栗、杏仁、蘋果 等。但需要注意的是,蔬菜中大多含有草酸,影響人體對鈣質的吸收率。而水果(特別是堅果)除了含有豐富的鈣質,而且還有大量的不飽和脂肪酸,有利於孕婦皮膚的保養。
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