瘦身別怕與油化敵為友
入冬後就會有女性朋友著手減肥大計了,但是要注意“前車之鑑”——減肥的女性經常會遇到面板乾燥、粗糙的問題。澳洲知名營養指導師艾麗卡·安吉亞爾針對面板問題已經為大家介紹過很多解決方法,比如多喝水、多吃蔬菜等,這次再推薦一個大家平時容易忽視的好方法,那就是“油脂的攝入”。
別皺眉頭,與油化敵為友
面板乾燥、粗糙的問題,經常是因為減肥中的女性大幅度減少油脂攝入造成的。
提起油脂,很多女性都會皺眉頭,那是因為對它沒有一個全面認識——油脂分為優良和劣質兩種。以下幾種屬於優良油脂:橄欖油、杏仁油、鱷梨等植物油以及青背魚類(如沙丁魚、青花魚、秋刀魚等)的魚油。與此相對,劣質油脂是我們平時吃的加工食品中所含的飽和脂肪酸。此外,過度攝入動物性脂肪也是會引發面板問題的,所以對肉製品或牛奶等奶製品應吃得節制點。相反,植物性油脂以及魚油則可多多益善,它們能軟化細胞膜,滋養肌膚和內臟,能夠促進體內營養成分的吸收,解決面板暗淡問題,從而使肌膚變得柔韌有光澤。嘗試著一天食用一到兩大匙(每匙為15毫升)橄欖油,過不了多久你的肌膚就會變得嬌嫩有光澤,效果絕對比喝水要立竿見影。
講究方法,好油不會發胖
優質油脂對人體非常重要,攝入不足,會導致細胞膜硬化,阻礙營養吸收,不利於新陳代謝。定時定量有目的地攝入,則可以減輕體內炎症,延緩衰老,減少發胖的機率。所以減肥的重點應不僅僅放在減少熱量的攝入上,還應該重視優質油脂的合理攝入。
雖然植物油脂屬於優質油脂,但攝入方法還是有講究的。油脂分成歐米伽3、歐米伽6、歐米伽9三種,歐米伽3、歐米伽6被稱為必需脂肪酸,但需要注意這兩者之間的攝入比例,正確的應該是增加歐米伽3的攝入,而不用特意攝入歐米伽6。歐米伽3在沙丁魚等青背魚類和鮭魚、金槍魚等在水溫較低水域生活的魚類中含量較豐富。此外,亞麻仁油不耐高溫,最好拌進沙拉一起吃。再強調一個“老生常談”:好營養成分,如果攝入方法不當也起不到好的效果,切記這一點。
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