遵循生物鐘讓你更瘦身
營養學家德特萊弗-帕珀經常向體重超重的病人開出如下藥方:每頓飯再多吃一點。“當聽到每天要吃更加多的東西,他們經常會大吃一驚,”帕珀說,“儘管這樣,現在還是有20xx多個體重超重的病人聽從我的建議,平均每個月能減去一千克多的體重。”
帕珀的藥方當然沒有這麼簡單。除去讓體重超重的病人多吃,他更加重視讓病人踩著生物鐘的節拍減肥。
早晨和中午吃得多一點,是為了儲蓄白天活動的能量;早餐和午餐之間不要吃零食,晚上避免攝入碳水化合物--這樣人們就能達到在睡眠中減肥的目的,同時也不用忍飢挨餓還敗壞了好胃口。“人體每個晚上能夠燃燒掉70到100克的脂肪,”帕珀肯定地說。今年他和其他一些營養和運動專家一起出版了一本書:《在睡眠中變苗條》。
最近的研究證實,睡眠能夠預防發胖,而睡眠不足會使體重增加。美國一項涉及1萬8千人的研究顯示,每晚睡眠時間不足4小時,發胖的可能性會比每晚睡7至9小時高出73%。如果每晚睡眠5小時,發胖的可能性也會增加50%;睡眠6小時的話,還是要高出23%。
多吃早餐讓你覺得更飽
此外,吃飯的時間也會明顯影響我們飽的感覺。美國得克薩斯州大學的心理學家約翰-德-卡斯特羅在分析了867人的飲食習慣後報告說,如果實驗參加者早飯吃得多,晚飯吃得少的話,那麼他們一天攝入的熱量就比較少。
“早晨吃的東西能讓人感覺飽得更久些,”卡斯特羅說。這就相當於降低了一天內的熱量攝入;吃夜宵的時候人餓得更快,這變相導致了暴飲暴食。
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