老年人飲食的注意事項
老年人要保護好自己的牙齒,否則腸胃的消化功能就會減弱,肉要切細、煮爛,便於咀嚼,否則會引起消化不良。老年人應該多吃豆製品,可以補充蛋白質的攝入,多吃瘦肉,但是要注意的是飲食合理搭配才健康。老年人要戒菸戒酒,另外,老人要健康長壽,要有“三不吃”原則。
食物熱了兩回,顏色不好看的不吃。任何食物只能熱兩回,就算在微波爐里加溫,熱的次數多了,就會破壞其營養成分,即使是再好吃的食物加熱的次數太多的話營養會大大折扣的哦,而且顏色變了被氧化的程度也會增多,所以這樣的食物最好不要再吃了。
魚和肉看著不新鮮的不吃。買菜就要買最好的、新鮮的。譬如,買黃瓜要買彎曲一些的,現在很多的商販為了利潤,會在老黃瓜身上刷激素,這樣對身體健康不利,雖然看著新鮮,但是潛藏著巨大的危機。老年人不要每次買太多的蔬菜,做到即買即吃,不要儲存時間久。會容易氾濫,容易滋生細菌,對健康不利。
做得不對路或烹調水平不佳的堅決不吃。佐料要科學地放,像味精、雞精都有新增劑的成分,少放可以,放多了就會危害身體。所以在平時飲食的時候,一些調理品,本來是可以提升味道的,但是如果放的不對或者是放多了對身體卻是很大影響了。
飲食是生活中必須的事情,對於老年人來說,各種機能開始退化,在飲食上面要注意食物變色了,或者是放置的時間過長是不能再吃了,還有要注意魚肉和肉類的食物要買新鮮的,不要圖便宜,吃一些不新鮮的,對健康不好,希望老年人能夠對自己好一點,吃出健康。
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