墨魚湯的做法:美味營養又好喝
墨魚湯的做法是怎樣的?生活中常見的食物種類很多,在購買食物上,也是可以根據自己的喜愛進行,這樣對吃的時候,還是對自身身體。
墨魚湯的做法
材料:墨魚兩隻,肥肉2兩,香菜葉1小片,鹽,胡椒粉。
做法:
1、墨魚用清水泡發,切成粗絲;
2、肥肉切厚片,入電紫砂煲,加墨魚絲,加足水燒開後轉小火煲2小時,吃前調鹽和胡椒粉就OK了!
小訣竅
1、墨魚泡水前最好到火上過一下,這樣泡水後很容易將黑膜撕乾淨;
2、肥肉燉湯非常香,吃的時候去掉肥肉不吃就是;
3、此湯水要一次加足,一定要細火慢煲,鮮香才會完全釋放;
4、無須另外加雞精了。
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