女性吃哪些食物補血 常吃4種食物補血
一、烏雞肉
烏雞很有營養,是女人的恩物,它具有很強的滋補功效,很適合女性食用,用來燉湯,清蒸都有很好的療效,補血養氣,治療月經不調等症狀。以下為大家推薦一款與烏雞肉相關的補血食譜——太子參燉烏雞。
材料:太子參10克,當歸10克,烏雞1只,制何首烏15克,蔥20克,生薑10克,料酒10毫升,食鹽3克。
做法:
1、烏雞去內臟清洗乾淨,直接切成切塊,放入沸水中汆燙一下,去除血水。
2、把準備好的太子參、當歸、制何首烏清洗乾淨放入紗布袋中,用乾淨的繩子把其袋口繫好。
3、把準備好的中藥紗布袋放入砂鍋內,加入適量清水,大火煮開,然後改用小火繼續煮。
4、打撈出紗布袋,放入烏雞塊、蔥段、薑片、料酒、食鹽等,繼續使用小火慢慢燉煮到食材煮爛為止。
功效:具有溫中益氣、補血養血的功效,搞定病後的體虛。
二、菠菜
菠菜是很常見的蔬菜,補血滿分,富含大量的鐵質胡蘿蔔素,具有補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化的功效,補血食物中怎麼能少得了它。以下為大家推薦一款與菠菜相關的補血食譜——菠菜豬血湯。
材料:鮮菠菜、熟豬血各500克,薑片、蔥段各適量。
做法:
1、鮮菠菜洗淨切段,豬血切條。
2、將鍋置火上,加豬油,將蔥、姜煸香。
3、之後倒入豬血煸炒,烹入料酒,煸炒至水乾。
4、之後加入肉湯、鹽、胡椒、菠菜,煮沸後,盛入湯盆即成。
功效:此湯具有養血止血,斂陰潤燥的功能,適用於血虛腸燥,貧血及出血等病症。
三、龍眼肉
龍眼肉補益心脾,養血安神,用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃,富含高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸,可以用來蒸排骨吃,或者燉湯喝。以下為大家推薦一款與龍眼肉相關的補血食譜——小米龍眼粥。
材料:龍眼肉30克,小米100克,紅糖少許。
做法:
1、小米淘洗乾淨,龍眼肉洗一下。
2、將鍋置火上,放入適量清水、小米、龍眼肉,先用旺火煮沸。
3、之後改用文火煮至粥熟,調入紅糖即可食用。
功效:龍眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質、維生素C、維生素D、維生素A等。具有養血安神、補虛長智等功效。小米營養豐富,含蛋白質、脂肪、澱粉、煙酸、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2等。煮粥食用有益丹田、補虛損、開腸胃之功效。龍眼、小米相合熬煮成粥,補血作用更強。
四、黑豆
黑豆屬於一種很強補血的食物,超有營養,還具有養髮生髮的功效,它含有大量的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒的功效,每天早上用來打豆漿喝。以下為大家推薦一款與黑豆相關的補血食譜——黑豆烏雞湯。
材料:黑豆150克,何首烏100克,烏雞1只,紅棗10枚,生薑5克,精鹽適量。
做法:
1、將烏雞宰殺去毛及內臟,洗淨備用。
2、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,晾乾備用。
3、何首烏、紅棗、生薑分別冼淨,紅棗去核,生薑刮皮切片,備用。
4、加清水適量於鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑,改用中火繼續煲約3小時,加入精鹽適量,湯成。
功效:補血養顏,烏髮,養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效,久服可使面板變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津,多食可使人臉色紅潤。
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