肝病朋友要注意管理飲食,尤其是三餐搭配要切記
對於人體攝入的各種飲食,肝臟都有檢查核對的作用,並幫助分泌消化食物,對於那些對身體有害的物質,肝臟還具有清除功能。正常情況下,肝臟的再生功能是很強的,對於輕度的肝臟損傷,肝臟可通過代償,彌補不足,因而並不影響其正常功能。
但如果肝臟長期處於肝損傷風險的環境中,肝功能就會轉入失代償期,一些肝功能不好的症狀也就會逐漸表現出來。因而,平時應該注意保護肝臟,而飲食管理就是保護肝臟的重要內容,尤其是日常三餐的合理搭配,對保護肝功能作用很必要。
平常有“早上吃好,中午吃飽,晚上吃少”的俗語,這對於肝病患者尤其重要,平時三餐更要堅持這個原則。對於肝功能不好的朋友,因肝臟消化功能降低,早餐就不宜吃油條等油炸食品,因為這些食物不容易消化,會增加肝臟負擔。這裡建議在早上應補充維生素和碳水化合物,因而,飲食可以牛奶搭配麵包,比較合適,置於早餐時間,一般在早上起床半小時後,這個時候食慾較為旺盛。
午餐對於肝病患者很重要,因為午餐補充的能量營養要供給人體一天活動所需,為了不增加肝臟負擔,午餐應以優質蛋白為主,比如雞蛋、豆製品、瘦肉等,還可以食用米飯,以補充身體必需的碳水化合物,另外,還可適量吃一些新鮮蔬菜,以補充維生素。
晚餐與午餐一樣,也要選擇優質蛋白、易消化的食物,但可與主食略有不同,可以食用玉米、燕麥等粗糧,以豐富飲食結構,同時要注意晚餐時間不宜太晚,一般在8點前進餐,這樣以免進食太晚影響睡眠。
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