鵝蛋的藥用價值及功效:孕婦吃鵝蛋的4大好處
鵝蛋的藥用價值及功效:鵝蛋是一種常見的食用蛋,它個體很大,味道有些油,新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等,所以,適當的吃些鵝蛋可補充身體所需的營養。其實,鵝蛋不僅有食用價值,它還有藥用價值。
鵝蛋是一種常見的食用蛋,它個體很大,味道有些油。
鵝蛋的藥用價值及功效
1、鵝蛋性溫,中醫認為能大補五臟,適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。
2、寒冷的時候吃鵝蛋能補養身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
3、鵝蛋甘溫,可補中益氣;故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
4、鵝蛋還有防寒、清腦益智、增強記憶等多種功效。
孕婦吃鵝蛋的4大好處
1、促進胎兒大腦發育
鵝蛋中含有大量的卵磷脂,其對促進大腦及神經組織的發育起著重大的作用,特別是對小孩子。所以孕婦吃鵝蛋可以促進胎兒的大腦發育,增強記憶力。
2、鵝蛋去胎毒
專家指出在妊娠後期特別是臨產前兩個月,孕婦吃鵝蛋不但可以去胎毒,而且寶寶對黃疸、溼疹、眼屎等的概率都會減少。一般適合在懷孕5-6個月吃最好,每天不能超過3只鵝蛋。
3、健身禦寒
孕婦特別適合在冬天吃鵝蛋,鵝蛋可以補氣,可以幫助身體抵禦寒冷。
4、增強記憶力
記憶力差的孕婦可食鵝蛋,有清腦益智功能,對增強記憶有特效。
鵝蛋的食用方法
1、肉碎煎蛋
用料:肉碎100g,鵝蛋2粒,青蔥1棵切粒。
做法:肉碎灑些胡椒粉,醬油攪勻,鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡),燒熱鑊,下半碗油略熱,下肉碎炒,炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊,用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
2、菜莆蛋
用料:鹹菜莆1包,鵝蛋2粒,蒜茸少許。
做法:鵝蛋打入碗中打散,將菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水擠幹。燒熱鑊,放入半碗的油,略熱下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆幹香,將鵝蛋慢慢下鑊,用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
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