春季養生吃什麼好?這些食物助你平肝氣、養肝陰!
一、太子參大棗陳皮茶
材料:太子參15克,大棗5枚,陳皮3克。
做法:
1、首先把太子參、大棗洗淨。連同陳皮一起放入煲內。
2、加適量的清水煎湯,去渣取汁飲用。可以每天連續沖泡3-5次。
功效:理氣和胃的功效。
二、枸杞茶
材料:枸杞10克、清水適量。
做法:
1、枸杞洗淨以後,放入杯子內,加入燒開的沸水。
2、蓋上蓋子3-5分鐘的時間,即可飲用。
功效:此茶具有益腎養肝的功效。
三、薄荷枸杞粥
材料:薄荷5克、枸杞10克,粳米50克煮粥。
做法:
1、首先把薄荷洗淨備用。
2、接著將粳米、枸杞洗淨,加適量水煮粥,煮至粥半熟時加入薄荷。
3、待粥將成時加入適量冰糖,再煮沸即可。
功效:此粥具有清心怡神,疏風散熱,增進食慾,幫助消化的功效。
四、砂仁鯽魚湯
材料:新鮮鯽魚1條、砂仁3克,陳皮6克,生薑、蔥、精鹽各適量。
做法:
1、首先把新鮮鯽魚處理乾淨,去除內臟,清洗乾淨。
2、將砂仁放入魚腹中,然後與陳皮共同放入砂鍋內。
3、加適量水用大火燒開,放入生薑、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。
功效:此湯具有醒脾、開胃、利溼的功效。
五、大棗扁豆粟米飯
材料:大棗5枚,粟米100克,扁豆50克,白糖適量。
做法:
1、大棗、粟米、扁豆淘洗乾淨後入鍋。
2、適量水,大火煮沸,再小火煮至米熟即可。
3、食用的時候,可以加入適量的白糖。
功效:此粥具有養肝健脾胃的功效。
春季養生日常注意
1、飲食
飲食上,可以多吃些健脾、養肝的食物,比如說有韭菜、蕎頭、姜、豆芽、蔥白、芹菜、菠菜、香菜、豬肝、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、土豆、黃豆、大棗、淮山、小米、白薯、紅薯、香椿頭、枸杞、薄荷等。
2、起居
春天季節,一定要做好保暖工作,適當的“春捂”,有利於陽氣的生髮。此外,春季起居,一定要做到早睡早起,這樣有利於肝氣的生髮,以防春困。
3、運動
適量的運動,對於春季養生是非常關鍵的。大家可以經常伸懶腰、做做瑜伽,一些有氧性的慢運動,都可以有助於肝氣的生髮。
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