怎麼做李子幹簡單的李子幹做法步驟分享
1、挑選李子
做李子乾的所用食材簡單,做法也十分簡單,做李子幹首先應該挑選質量好的李子。李子挑選的時候儘量選擇味道酸甜的李子,這樣做出來的李子幹味道更好。挑選李子儘量選擇顏色鮮豔明亮的李子,這樣做出來的李子幹味道更好。
2、李子去核
李子去核是製作李子乾的重要步驟,李子準備好之後,下一步就是去掉李子的核。李子去核的方法有多種,可以採用最簡便的方式去掉李子的核。李子去核之後應該用清水將李子沖洗一遍,用清水沖洗李子是達到殺菌消毒的目的。
3、制李子幹
把水燒到沸騰,然後放入李子1-2分鐘即可(過一下水就行),這只是用來消毒殺菌,利於晒乾。在晒之前要等到李子涼了之後。用紗布蓋起來,防止灰塵,大約在太陽底下晒3-4天,等到李子水分幹了。密封儲存,用塑料袋裝好,放在陰涼處儲存。
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